在过去的封建社会，活得最滋润的要属哪帮人？当然要属于王公贵族了，平日无所操心，美味珍馐享用不尽，当然到了乱世，率先倒霉的也是他们。比如接下来讲的这位皇室，也应该是历史上唯一被煮成肉汤的王爷了，体重300多斤，肉汤至今有名，究竟是怎么回事呢？
1641年，同时也是明代崇祯帝执政的第14个年头，然而此时的明廷，早已经是千疮百孔，除去北方清军犯境，内部的李自成也率领农民军左冲右突，发展到了数万人的规模，并且直逼古城洛阳。
镇守洛阳的，便是崇祯的叔叔，万历皇帝的第三个儿子，福王朱常洵，要说这个福王的身份，同样也是不同寻常，出生于万历十四年的他，母亲是万历最宠爱的女性郑贵妃，因此明神宗一度打算将朱常洵立为储君，废长立幼，一直到被大臣极力反对，发生了“国本之争”事件，储君的问题，足足僵持了15年时间，才以朱常洵被册封为福王而告终。
即便如此，朱常洵还是获得了父皇的特殊关照，被册封在了最为富饶的河南洛阳，拥有丰富的家产和很大的自治权。
朱常洵平日养尊处优，在就任之后，《明史》并没有提到他干过什么过于残暴的事情，不过根据野史秘闻记载，朱常洵平日在洛阳，仗着皇亲国戚的身份，却是作威作福，导致洛阳百姓苦不堪言，而且体重到了300多斤，这在当时已经是十分罕见的数字。
不过在大事上，朱常洵从来都不糊涂，他知道自己地位敏感，多次向朝廷表明忠心，天启年间多次表示要捐银子给朝廷打仗，甚至还为天启喜欢的魏忠贤树立了一座生祠。
在农民军起义之后，直逼朱常洵驻地，当听闻在凤阳的祖坟被刨，这一位王爷更是惶惶不可终日，动用自己的资源，积极的招兵买马，以作抵抗。
然而在洛阳之战爆发的时候，福王的所作所为已经引发了众多人群的不满，最终明军哗变，洛阳城破，身肥体胖的福王也在郊外的迎恩寺被捕。
当气喘吁吁的朱常洵被送上军帐，李自成却心生一计，此时的李自成，是急需树立自己威信的，同时也是为了杀一儆百，让那些继续抵抗的城池看清楚反抗的下场，于是决定，将眼前这个磕头求饶的王爷，剥光洗净，然后架起一口特大的铁锅，架上熊熊烈火，再从朱常洵后花园中牵过来几只梅花鹿，杀掉后，连同朱常洵一同烹煮。
《明季北略、卷十七、李自成陷河南府》记载：“王体肥，重三百馀觔（斤），贼置酒大会，以王为葅，杂鹿肉食之，号福禄酒。”
从如今来看，这不由得让人感到惊心动魄，然而现场却充满着欢乐的气氛，至于李自成，更是将这道肉汤取名为“福禄宴”，成为了了流传至今的故事。
在宴会结束后，李自成又下令搬运福王府中钱粮，结果数千名士兵用车搭载数日，却都没有搬运干净，李自成又打开粮仓赈济灾民，不少人继续加入农民军，他的势力更加发展壮大，当崇祯帝在京城接到这个消息，辍朝三日，予祭葬从优，赐谥忠王，而仅仅一年之后，随着李自成攻入北京，明朝到此灭亡。