在過去的封建社會，活得最滋潤的要屬哪幫人？當然要屬于王公貴族了，平日無所操心，美味珍馐享用不盡，當然到了亂世，率先倒黴的也是他們。比如接下來講的這位皇室，也應該是曆史上唯一被煮成肉湯的王爺了，體重300多斤，肉湯至今有名，究竟是怎麼回事呢？
1641年，同時也是明代崇祯帝執政的第14個年頭，然而此時的明廷，早已經是千瘡百孔，除去北方清軍犯境，内部的李自成也率領農民軍左沖右突，發展到了數萬人的規模，并且直逼古城洛陽。
鎮守洛陽的，便是崇祯的叔叔，萬曆皇帝的第三個兒子，福王朱常洵，要說這個福王的身份，同樣也是不同尋常，出生于萬曆十四年的他，母親是萬曆最寵愛的女性鄭貴妃，是以明神宗一度打算将朱常洵立為儲君，廢長立幼，一直到被大臣極力反對，發生了“國本之争”事件，儲君的問題，足足僵持了15年時間，才以朱常洵被冊封為福王而告終。
即便如此，朱常洵還是獲得了父皇的特殊關照，被冊封在了最為富饒的河南洛陽，擁有豐富的家産和很大的自治權。
朱常洵平日養尊處優，在就任之後，《明史》并沒有提到他幹過什麼過于殘暴的事情，不過根據野史秘聞記載，朱常洵平日在洛陽，仗着皇親國戚的身份，卻是作威作福，導緻洛陽百姓苦不堪言，而且體重到了300多斤，這在當時已經是十分罕見的數字。
不過在大事上，朱常洵從來都不糊塗，他知道自己地位敏感，多次向朝廷表明忠心，天啟年間多次表示要捐銀子給朝廷打仗，甚至還為天啟喜歡的魏忠賢樹立了一座生祠。
在農民軍起義之後，直逼朱常洵駐地，當聽聞在鳳陽的祖墳被刨，這一位王爺更是惶惶不可終日，動用自己的資源，積極的招兵買馬，以作抵抗。
然而在洛陽之戰爆發的時候，福王的所作所為已經引發了衆多人群的不滿，最終明軍嘩變，洛陽城破，身肥體胖的福王也在郊外的迎恩寺被捕。
當氣喘籲籲的朱常洵被送上軍帳，李自成卻心生一計，此時的李自成，是急需樹立自己威信的，同時也是為了殺一儆百，讓那些繼續抵抗的城池看清楚反抗的下場，于是決定，将眼前這個磕頭求饒的王爺，剝光洗淨，然後架起一口特大的鐵鍋，架上熊熊烈火，再從朱常洵後花園中牽過來幾隻梅花鹿，殺掉後，連同朱常洵一同烹煮。
《明季北略、卷十七、李自成陷河南府》記載：“王體肥，重三百馀觔（斤），賊置酒大會，以王為葅，雜鹿肉食之，号福祿酒。”
從如今來看，這不由得讓人感到驚心動魄，然而現場卻充滿着歡樂的氣氛，至于李自成，更是将這道肉湯取名為“福祿宴”，成為了了流傳至今的故事。
在宴會結束後，李自成又下令搬運福王府中錢糧，結果數千名士兵用車搭載數日，卻都沒有搬運幹淨，李自成又打開糧倉赈濟災民，不少人繼續加入農民軍，他的勢力更加發展壯大，當崇祯帝在京城接到這個消息，辍朝三日，予祭葬從優，賜谥忠王，而僅僅一年之後，随着李自成攻入北京，明朝到此滅亡。