秋天过后，市场上有各种各式各样的美味食材，还有爱吃的花生、瓜子、栗子等等，真的是一切。从小吃栗子，记得小时候在家住，栗子在村里很多，每天下午都会拿起一些让蟋蟀在锅下煮熟，吃得满是黑嘴，栗子甜甜可口，童年时光对我来说是最温柔的人。每一次想起，都是我童年最美好的时光，我走了，但记忆并没有少一点美好。这是吃栗子的季节，看到栗子总是让我想起蟋蟀。
板栗上市，当然不会错过这么好吃的东西，其实栗子是我们经常吃的一种坚果，我做这个特别简单，在这个季节非常适合老人和孩子吃，甜嫩细腻，入口准备好了，快点试试吧。
使用材料：栗子500g，糖150g，蜂蜜适量。
练习步骤：
第1步：栗子熟去皮，我买了这个栗子虫多一点，但黄成成味道略带甜或好吃，虫子的眼睛用刀把那部分去掉，清洗干净。栗子在选购时，可以让卖栗子去皮，自制上去，有点不费吹灰之力，因为卖栗子时都有专门的去皮机。
第2步：将加工后的栗子放入破壁机中，搅拌成细腻的糊状物。
第3步：将栗子泥倒入不粘锅中，在白糖和玉米油中翻炒，然后用小火慢慢煎炸。
第4步：快速时加入2勺蜂蜜，继续煎炸，直到不粘刮刀不粘在锅上。
第5步：这次取出油炸的栗子泥，分成小药剂，放入月饼模具中，压出。
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（天翼）法式烘焙嘉宾 一手压月饼模具 烘焙模具 -2 ¥49.35 买
第6步：成为崭露头角的KT猫栗子蛋糕的形象，全部做完，就可以吃了，香甜香味，入口瞬间，小吃很棒，没有难度，老人孩子喜欢。
皮克的话：
1、板栗在选购时，要选择壳为褐色、紫色、有光泽，质量较好，如果壳无色，则说明栗子质量较差。
2、吃栗子比较有好处，我们这个季节还可以买到更多的储存，我们买的栗子去壳，冷冻到冰箱里，容易吃。
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