冬天过后，天气渐渐变冷，是吃羊肉的好时机。羊肉温热滋补品，不仅能防风防寒，还能补充身体，最适合秋冬季节吃，被誉为"冬季补品"。就是所谓的"冷羊肉如糊状，河鱼如切玉"，羊肉是食材中最新鲜的，除了有些不舒服的味道，真的找不到理由不喜欢吃羊肉，分享6种美味的羊肉做法，整个冬天都为一个图案吃， 不能错过。
< h1级"pgc-h-arrow-right">"红羔羊"</h1>
1、将锅中的水煮沸，加入2勺酒，一些姜片，冷水放入锅中，用大火煮沸冲洗干净。
2、煎锅用适量油至60%火，加入2大勺豆沙，1勺火锅底，姜片，洋葱炒红油，加一把糖粉炒至融化。
3、倒入羊肉水中，用中火煎3分钟，沿锅边放入3勺原料泵送，加入适量盐均匀炒。
4、加入不含羊肉的水，起火后，煮沸25分钟。
5、加入薯片和半勺煮熟的胡椒粉，继续煮15分钟。
< h1级"pgc-h-right-arrow">胡萝卜和羊肉派</h1>
1、胡萝卜切丝水捏干水分，将羊肉捻成肉馅，加适量胡椒水混合在一起，胡萝卜混合在一起，加入生抽、孜然粉、油、胡椒、盐混合好备用。
2、面粉用开水和面条，揉成光滑的热面团，将热面条做成煎饼，胡萝卜和羊肉馅铺在中间。
3、捏起四面酥皮，将馅料包起来，放入馅饼状、电动蛋糕刷油中，放入电蛋糕上火上下加热5分钟即可。
< h1 类"pgc-h-right-arrow" ></h1>
1、羊肉切成薄片，韭菜切成小块，开一些备用。
2、加入2勺生泵送、1大匙糖、1大匙干淀粉、1大匙酒、1大匙香醋油和少量盐搅拌均匀，姜蒜叶放在一边。
3、煎锅适量油，加入姜片和蒜蓉2秒，立即在锅中加入2汤匙米醋，保持火。
4、将羊肉和韭菜一起倒入锅中，快速炒30秒。
5、加入混合好的果汁，将火搅拌均匀，即可出锅盘。
< h1 级 "pgc-h-right-arrow" > .basin lamb</h1>
1、将粉浸泡在冷水中泡软备用，羊肉切成棕榈后反复冲洗备用，韭菜、生姜、肉桂、辣椒、小麝香准备好，小麝香可多用。
2、将冷水将羊肉放在锅底下，在大火上煮沸，再煮半分钟，将羊肉捞出来清理干净。
3、煮熟锅放入已浇水的羊肉块中，加入适量的白、小麝香、少量盐，中小火煮一小时，将羊肉捞出放置备用，汤汁不倒出来。将面条轻轻煮熟并放入碗中。
4、碗中加入盐、胡椒粉、味精，码里切成薄片羊肉，切碎香菜，将羊肉汤放入碗中即可，羊肉锅内即可。
<h1级"pgc-h-right-arrow">羊肉锅</h1>
1、羊肉冲洗掉血水，切成方块的冷水放入锅中后备用。土豆削皮切刀片，胡萝卜切刀片，姜刀备用。
2、煎锅用适量油，煮至60%热，加入洋葱段、生姜、干辣椒、茴香叶、辣椒和辣椒到锅底。将羊肉倒入中火中，用中火煎3分钟，直到表面变黄。加入生抽、鞣油、酒、孜然粉、醋、水、糖等适量盐混入果汁中，炒几遍，让羊肉粘在果汁上，盖上锅盖5分钟。
3、启动锅，加入适量油，加热倒入土豆和胡萝卜块中炒5分钟，土豆微微透明，加入备用
4、加入炸土豆和胡萝卜，炒均匀，盖上锅盖，继续炖10分钟，直到锅里的配料变软酥脆。
5、在锅前，加入切好的洋葱和红辣椒段，炒几下即可放在桌上。
< h1级"pgc-h-right-arrow">"孜然羊肉"</h1>
1、羊腿肉切成薄片放入碗中，加入1勺干淀粉、1个蛋清、2勺酒、2勺生抽，适量盐均匀腌制5分钟后放入调味。
2、在锅中放入足油，烧至80%的火，将羊肉放入油炸2分钟，完全变色，钓出边缘烧焦后发黄。
3、韭菜切段，在锅里放少量油，韭菜进入香味柔软，放入2勺孜然粒中，散发出香味。
4、将炒羊肉在锅里迅速翻开，加入白芝麻、辣椒粉、孜然粉、半勺糖，炒1分钟后放入锅内。
你还会对羊肉做些什么更好，在评论部分分享它，今年冬天吃一次。
我是城市良好的觅食记录，与世界同在了很多年，依然辉煌，开朗！喜欢专注于吃喝玩都市的小事，每天更新食谱和美食轶事，关注我，享受美食而不迷路。