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春天多吃芝麻核桃蛋牛奶,这5个早餐包子经常可以供家人吃

作者:恋尚我家

春天多吃食物保护肝胃,多给孩子吃一些对大脑有好处的食物,如核桃、芝麻、花生、红糖、鸡蛋、牛奶等,这些食物温暖干燥,营养丰富,含有多种微量元素和矿物质,对孩子的生长发育有很大的好处, 用这些食材做面包作为早餐主食,营养好,口感好。特别家有前三高三个孩子的妈妈,春早餐不容错过这5个甜面包,三到五个做给家人吃,营养不错!在下面与您分享,并希望您喜欢它。

一、蛋黄袋

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儿童早餐吃牛奶黄包,低糖高钙营养好,细腻柔软,牛奶味浓郁。奶黄可以用盐渍蛋黄制成,加入奶粉,做成光滑的沙袋,但盐渍蛋黄是用新鲜鸡蛋做的,味道不是用新鲜的鸡蛋做的。如果你为你的孩子做早餐,你会选择新鲜的鸡蛋和新鲜的牛奶,使馅料更好,更健康。

1、毛面

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头发比例:面粉500g,牛奶或水300g,酵母5g,馒头改良剂1g(或用泡沫粉粉),糖10g,盐1g,食用油5g。如果你想拥有更健美的皮肤,你可以用250克水,油揉捏不粘手。

先用筷子将面条搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团,然后用盖子发酵约2小时,使其上加大一倍,毛孔明显松弛。现在温度高,发酵时间缩短。

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2、准备牛奶黄袋灌装

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灌装比例:4个鸡蛋,100克面粉,200克牛奶,70克糖,40克黄油,几滴白醋或柠檬汁。将鸡蛋装上碗,在鱼腥中加入几滴白醋,然后加入糖以分解。加入牛奶,搅拌均匀。加入面粉,搅拌直至没有颗粒。

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如果你不喜欢太甜的朋友,加入1克盐,搅拌均匀。选择不粘锅,煮热,把黄油关掉,把火转开,倒入蛋黄面糊里。

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开始不停地搅拌,以免粘贴锅,火不能太大,尽量选择小火。约15分钟,油炸成型即可,若吃得软,变成流动馅料,油炸上稍薄,油炸后阴凉会变干。

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在干燥的沙子中搅拌,如上图所示。放入一个大碗中,冷却。冷却后,大小大致相同的填充丸即可使用。

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3、包包

面团发酵到我脸的两倍大,所以我用一些干面粉揉面条。

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一遍又一遍地揉搓面团,将其排成光滑的面团。分成较小的剂量。

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使用意大利面条棒在中间厚的周围形成薄皮。

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用包子的方法,将蛋黄馅料上,然后翻过来放置,完成成型。蒸笼装满水,蒸笼放在蒸笼布中,包子放好。盖上盖子,再发酵 10 分钟。

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烧一个热气腾腾的22分钟左右,再烧2~5分钟,注意苏打水不要掉在面包上。

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包子每一个Q子弹型,馅料微甜,混有蛋奶的香气,特别好吃。

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二、芝麻南瓜袋

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芝麻中含有B族维生素、不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂、叶酸等,对儿童的大脑发育有好处,南瓜和脾胃、南瓜和芝麻一起做早餐包子,即营养饱满,和一杯牛奶或豆浆搭配更好。

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清洗并剥去南瓜,切成小块,在蒸笼中蒸,用勺子或搅拌机制作泥浆,然后冷却南瓜。

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加入南瓜本身要有水分,不要加太多水分,根据面粉的量,自我调节。我是350克面粉,3克干酵母加约30度的温水加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团。

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盖上保鲜膜,在炎热的地方发酵1至2小时。

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面部准备就绪后,排气被分成小药剂,形成薄片,中间有厚厚的边缘。

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芝麻油炸成粉,白砂糖,猪油成馅。

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装在面包里。在冷水锅中蒸24分钟。

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三、花生芝麻红糖馅三角袋

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三角糖包,用花生、芝麻、红糖馅料、皮等做馅料,不仅不漏糖,营养更好。童年的味道!

1、面粉500g,酵母5g,泡泡粉3g,食盐1g,植物油5g,砂糖10g,水280g。

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2、所有配料在面包机和面条中发酵,若手工和面条,先打开酵母用温水放入面粉中,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,然后发酵。

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发酵约2小时,发酵至原来大小的两倍。

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3、花生芝麻糖馅配料:熟花生压碎、熟芝麻压碎、去皮、猪油、熟面粉、白砂糖和红糖半身。

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将花生油炸后装入新鲜袋中,用意大利面条将甘蔗压碎,芝麻炸熟,去皮切碎,猪油微波炉加热并融化。做一个糖馅袋,加入一定量的熟面粉,蒸出的糖包子不流糖汁,一般1斤糖加2~3个熟面粉。在碗中煮面粉,盖上保鲜膜,用牙签插入眼睛,蒸10到15分钟。将所有成分混合在一起。

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4、面部准备就绪后,揉捏排气,再分成小药剂,变成圆饼。

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包装成包子和三角形。

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5、将蒸笼在火下蒸24分钟左右,再蒸2分钟。

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甜美而不油腻,柔软可口。加上陈皮做花生芝麻糖馅,特有香味,还有助于消化。

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四、牛奶玉米芝麻核桃袋

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孩子试吃早餐吃这牛奶玉米芝麻核桃袋,玉米能神清气爽,牛奶、芝麻和核桃营养性好,加上皮肤帮助消化,口感好。玉米面做包子,玉米面比较无聊,而且面条比做馒头要多加一点水。

1、熟食:玉米粉100g,面粉400g,牛奶250g,水50g,砂糖100g,酵母5g,馒头改良剂2g,盐1g,玉米油10g,核桃,芝麻,皮,猪油。

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2、面包机加入玉米粉、面粉、牛奶、水、酵母、2克面包改良剂、盐、食用油。如果不是面包机和面条,用筷子将面条变成絮状,然后揉成光滑的面团。

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3、发酵2倍大,发酵至面粉松散多孔。

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4、芝麻核桃炒香,大枣切核,适量皮。

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芝麻核桃在破壁机中破碎,并与一大勺猪油一起保存。在微波炉中加热猪油2分钟,使其溶解。

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将白糖和猪油加入芝麻粉中,搅拌均匀。

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5、发酵面团排气,揉成光滑的面团。分成较小的剂量。

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用意大利面条棒压平并变薄。将芝麻馅包裹在一袋圆形的汤中。

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6、蒸熟后放上蒸皮,放在玉米包上,蒸28分钟,做成的玉米面包比轻面粉包子蒸一会儿。

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每一种松弛的金黄色,芝麻馅料中混杂着陈皮的香味,特别美味。你的孩子的早餐是丰富的豆浆、粥、牛排或鸡蛋。

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V.荞麦红糖芝麻牛奶鸡蛋包

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通常多吃的谷物总是好的,我喜欢在面粉中混合谷物来做面包或面包,加上牛奶和鸡蛋等,这样做出来的早餐面包有营养。荞麦的颜色看起来不是很好,但它营养丰富。荞麦甜口凉,具有宽胃、节气功能,止假汗。

春胃健康,用荞麦做成面包,加牛奶和鸡蛋,芝麻红糖做馅料,营养加倍更好。

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面粉:300g,荞麦200g,牛奶250g,鸡蛋1~2,食用油5g,砂糖20g,盐1g,酵母5g,水60g。因为肋骨不好,所以加鸡蛋味道会更好,还有营养。加入食用油揉面条,不要粘手。

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我用的是面包机和面条,如果手工和面条要更努力地工作,先用筷子搅拌成絮状,然后在温暖的地方揉成光滑的面团,发酵2倍大。

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面条准备好后,将它们用完并揉成光滑的面团。

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芝麻我是超市买的细磨成品,如果做,可以炒芝麻,然后压碎。加入适量的红糖、白砂糖和猪油,搅拌均匀。

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在芝麻馅料中添加猪油的好处是馅料不会变干,味道更好。

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全部收拾好。用油刷蒸笼,把面包放好,盖上盖子,发酵20分钟。

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火蒸25分钟左右,谷物包一般蒸一点,中间不掀开盖子,蒸2~5分钟后,以免苏打回面包而收缩。

营养丰富的牛奶荞麦袋已经准备好了。它一点也不干,味道不错。春天给家里吃肚子,多吃荞麦,特别是肠子不呼吸的朋友,多吃荞麦是好的。

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