"秋天到，南瓜俏皮"。做成超软南瓜软欧式包，柔软柔软的口下满满的南瓜馅，实在太好吃了！这很容易做到。让我们试试吧
By 碧云日 1199
<h2>材料</h2>
面包粉 220g
低腿筋粉 30g
南瓜泥 150g
糖 30g
奶粉 10g
高耐糖酵母 4 克
牛奶 30毫升
黄油 15g
盐 2g
<h2>练习步骤</h2>
1、现成食材。将南瓜蒸成泥浆预留的部分，其余的用黄油和糖炒成馅料备用。将剩余的黄油加入面包屑中
2、加入南瓜泥（不同品种南瓜的含水量不一样，适当增减）
3、启动海的M5软调师机
4、启动烹饪机，先低速搅拌成组，然后中高速搅拌至顺滑
5、取一小块面团检查是否拉出厚膜，然后加入软化的黄油
6、加入软化黄油
7、接着用同样的低速搅拌，直到黄油吸收到中速使面团光滑，然后高速翻炒一分钟。
8、拿一小块面团来检查一下膜的状态，可以拉出一层薄而透明的手套膜就可以了（⚠️平时做的餐包类不强一定要把手套膜拿出来，但不可否认的是，面包膜真的好吃很多）
9、精加工揉捏圆
10、盖上保鲜膜发酵-发酵途中做南瓜馅，南瓜泥➕糖➕黄油混合均匀，如果南瓜泥多了，水需要稍微炸干。将冷却冰箱略微冷冻，分成30克揉捏组进行备份
11、送至两倍大小的孔不收缩不塌陷
12、取出水龙头排气，分为八个相等的部分
13、揉捏圆放松约10分钟
14、取松散面团，用南瓜馅包裹
15、像捏面包一样紧紧包裹，将嘴巴放进烤盘里。烤箱放入一碗热水以保持湿度到位，并将其放在32度温度的烤盘上两轮
16、发酵后的面包将胚芽取出，同时180度预热烘箱。将瓶盖表面筛粉放在面包胚丸的中间
17、筛掉瓶盖上放几颗南瓜籽点缀，边上用刀片像切⚠️注意深度不要交叉
18、将烤盘放入预热的烤箱中，上下火180度烘烤约15分钟（如着色过早需实时覆盖锡纸，避免过度着色）特定烘烤温度和时间需根据烤箱内的温差灵活
19、出炉启动
20、真超级软，一口满满的南瓜馅，好吃到转身！
21、做早餐或下午茶是唯一的选择
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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