两天前在超市买了3个西葫芦，老公没喊说是笋瓜，那笋西瓜和西葫芦到底是不是同一种蔬菜？
正确的答案是，笋瓜是笋瓜，西葫芦是西葫芦，都属于葫芦南瓜属的种类，虽然两者长得差不多，但还是有区别的。
笋瓜是白色、黄色和花皮，一般在市场上比较常见的是黄芽瓜，另外西葫芦是比较常见的绿色皮肤。西葫芦的味道比较嫩，至于笋瓜完全成熟后的味道会更好。
一般我们家吃西葫芦的方法要么是油炸，要么直接做成糊状吃，尤其是糊状吃法是我们家比较喜欢的，而且制作方法也很简单，尤其是糊外面一层酥脆烧焦的部分刚出锅，都是急着吃的。
< h1类"pgc-h-right-arrow">混乱</h1>
食材： 西葫芦、面粉、鸡蛋、食盐、十三香
生产：：
1、西葫芦洗净去妆，去掉两端，根据个人喜好变成细丝或粗丝。
2、将蚕丝擦拭干净，掰入鸡蛋中，放入盐和十三香调味，充分搅拌均匀。
3、然后根据搅拌稠度少量加入面粉，每次彻底搅拌面粉，搅拌至其粘度度。
4、煎锅或电蛋糕小热预热很多刷一点油，平铺一勺面糊，最后煎完后表面刻板略微变色，直到两面金黄可以炒，想吃糊有些朋友可以炒一会儿。
糊状物，糊状物最好吃得香味最浓郁，其他地方味道很清新，牙齿柔软但不粘，一口糊状物有酥脆柔软可口，口感很好。
< h1类"pgc-h-right-arrow">两个哈有一句话：</h1>
❤我大概用了两个中等大小的西葫芦，擦拭丝绸时可以剥皮或不剥皮。
❤调味料根据自己的最爱，我们家乡一方的做法一般是直接放盐和十三香，喜欢吃辣味和稍微放一点辣椒面。
❤两个西葫芦我用了两个鸡蛋，鸡蛋的数量可以增加，同样量的面粉要增加。
❤面粉不要添加太多，最后烤的蛋糕太硬，反而味道不好。
❤一定要刷一点油，然后烙上品牌，让糊状的地方烧焦香，仙女味！