小雨点 269
<h2>材料</h2>
牛至脊肉 150g
空心 1 把
茶酱 2 茶匙
大蒜 5-6瓣
辣椒 2 根
盐 1/3 茶匙
半茶匙白胡椒
糖 1 茶匙
蛋液 少许
玉米淀粉 1 茶匙
少许油
适量水
生 3 茶匙
雕刻葡萄酒 2 茶匙
<h2>练习步骤</h2>
1、蒜蓉切、胡椒切、空心菜洗切段（分茎、断叶、开，因为进锅的时间不一样）
2、牛肉配条加1/3茶匙盐
3、加入半茶匙胡椒粉
4、加入少许蛋液（我直接用了鹌鹑蛋）和生的1茶匙
5、加1茶匙糖混合均匀，再用少量水混合均匀
6、加1茶匙淀粉拌匀，加少许油拌匀
7、火锅冷油下蒜蓉爆香
8、加入空心蔬菜秸秆
9、加入辣椒段油炸香（全火哈）
10、加入腌制牛肉炒至微变色
11、加入中空盘以打破混合
12，外加 2 茶匙沙茶酱
13、少许雕刻酒
14，加 2 茶匙生混合
15、最后加入中空菜叶混合均匀
16、简单、快捷、美味的沙茶牛肉要做得好，喜欢快速尝试！
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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