萝卜是秋天的宝藏，我们民间也有"十月萝卜参"的说法。
它富含碳水化合物和多种维生素，其中维生素C比梨高8-10倍。
不仅如此，萝卜的食用方法也非常多样化，受到大家的好评。
比如直接生吃，切丝汤，腌萝卜片，也可以小炒，一起看萝卜7种美味的做法。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"01">白萝卜羊肉汤</h1>
准备调味料，羊肉900g/白萝卜1个 约500g/胡椒粒5g/韭菜20g/洋葱一点/胡椒一点/盐适量/生姜10g/10g/20g
第1步：将白萝卜去皮，锅内用冷水洗去羊肉，放入萝卜皮和5块姜和胡椒粒中，加入羊肉水。
步骤2：用勺子除去羊肉水过程中产生的漂浮泡沫，在大火上煮熟后，用清水将羊肉洗净10分钟。
第3步：将水加入羊肉中，放入韭菜和姜片中，按压30分钟。
第4步：将白萝卜切成薄片，将羊肉盖开，取出姜片和韭菜，扔掉，只留下羊肉和汤。
第5步：将羊肉切成薄片，将萝卜片放入羊肉汤中，煮净萝卜片，然后将萝卜片放入涟漪中并放入盐中。
第6步：最后倒入羊肉片，撒上洋葱香菜和胡椒粉，搅拌在一起享用！
< h1类""pgc-h-decimal"数据索引"02">酱醋萝卜</h1>
配料调味料，白萝卜2/大蒜米饭10g/生抽30ml/陈醋50ml/小米辣15g/食盐10g/糖30g
第1步：将白萝卜洗净并切成约5厘米长的小块，将萝卜皮切成圆圈切成块，萝卜肉切成条状。
第2步：将萝卜皮与萝卜条混合，放入盐，手工采摘和腌制的水，倒出盐水。
第3步：放入15克糖，用手腌制水，这样就可以来回操作两次。
第4步：盖上保鲜膜，腌制半小时，然后倒出腌制的水。
第5步：最后，转入生抽，陈醋、大蒜米、小米拌匀混合均匀。
第6步：盖上保鲜膜，将冰箱放一晚，餐前开胃菜酱醋萝卜吃完。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"03">萝卜牛锅</h1>
准备配料调味料，牛800g/胡椒粒5g/蒜瓣15g/糖粉15g/肉桂1段/洋葱3段/白萝卜1/干胡椒3/香叶3片/八角形3/姜片6片/洋葱结1/生抽1勺/老泵1勺/豆瓣1勺/油1勺/酒1勺/盐适量
第1步：清洗牛，取出角落纸巾，切成小块放入碗中。
第2步：将白萝卜洗净去皮成小块，也装入碗中，蒜瓣切成丁。
第3步：在锅下，放入3块生姜和洋葱结，倒入酒中，冷水还没有配料。
第4步：煮熟，留下漂浮的泡沫，捞出洋葱姜，再煮5分钟，捞出备用的牛。
步骤5：开始锅下油糖粉，打开小火煎炸出糖色，下蒜粒和洋葱段姜片爆香，然后倒入牛中炒均匀。
步骤6：然后将红油在豆瓣酱下翻炒，将干辣椒，肉桂，八角形，香叶，转移到旧的泵送和生泵中，油继续均匀地煎炸。
第7步：倒入不含配料的沸水中，然后搅拌适量的盐，转移到炖菜中，盖上盖子，煮约1小时。
第8步：时间打开盖子，放入白萝卜中，继续煮至白萝卜完全煮熟，萝卜牛锅可以装满即可享用。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"04">萝卜丝豆腐鲭鱼汤</h1>
配料调味料，鲭鱼2条/白萝卜半/煎蛋2/豆腐50g/猪油60g/胡椒1g/韭菜半根/酒1汤匙/生鱼片1/生姜1/洋葱一点/盐一点
第1步：在鲭鱼的头和尾上切一把刀，找到头刀处的白线头，用刀轻轻地打鱼身，取出白线。
第2步：在鱼的两面切几把刀，腌制时品尝。
步骤3：将50g豆腐切小块，切开后的白萝卜去皮洗净，姜切丝后切丝，韭菜也切丝备用。
第4步：将鱼与生姜和洋葱一起放入碗中，然后加入1勺葡萄酒，将鱼腌制约15分钟。
第5步：鱼腌制后，在猪油下启动平底锅并加热，将鱼放入锅中煎炸，直到两面都烧焦变黄。
第6步：鱼在锅下15秒不去翻，炸鱼可以翻锅，炒到可以轻易翻过面条，然后翻过另一边煎炸。
第7步：将鱼放入平底锅中，加入两个煎鸡蛋，然后放入切碎的萝卜。
第8步：加入1000毫升刚烧开的开水，盖上锅盖，炖约10分钟。
步骤9：打开盖子并加入豆腐块后，再次盖上锅盖并炖10分钟。
第10步：打开盖子，用盐和胡椒调味，撒上洋葱和榛子，最后关火吃。
< h1级""pgc-h-decimal"数据索引"05">家烤萝卜</h1>
配料调味料，三层肉250g/白萝卜1个约300g/青蒜苗2棵树/油1汤匙/酱油1汤匙/盐适中/糖一点
第1步：将萝卜去皮洗成薄片，将青蒜幼苗洗碎，将三层肉洗净切片。
第2步：将三层肉切在锅下，摊开，煎至烧焦，倒出多余的油。
第3步：倒入锅下的萝卜片中，煎约2分钟，然后放入调味油，酱油，糖和盐在锅下煎炸，直到萝卜成熟。
第四步：小火慢慢煮熟，哟哟，最后撒上蒜苗炒熟的盘子，自制烤萝卜完毕。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"06">萝卜肉丸汤</h1>
准备调味料，萝卜切，猪肉切成肉末，洋葱，淀粉，生姜，辣椒，鸡蛋一个
第1步：腌制肉末，放入盐，生泵送，淀粉，鸡蛋，洋葱花，生姜端用手，盖上保鲜膜，让冰箱冷冻15分钟。
第2步：将适量的油放入锅中，放入辣椒粒油炸香，然后取出胡椒粒。
第3步：去除胡椒粒后，倒入锅下的切过的萝卜中，煎至萝卜变透明。
第4步：搅拌萝卜，倒入适量的沸水煮沸，从冰箱中取出肉末，在锅下开始一小撮肉丸。
第5步：将肉丸放在锅下煮熟后，放调味料、盐、胡椒、洋葱花，放上色，萝卜肉丸汤完毕。
< h1级""pgc-h-decimal"数据索引"07">韩国腌萝卜</h1>
准备调味料，萝卜600g/盐30g/白醋60ml/糖100g/蒜辣酱适量
步骤1：将萝卜去皮并洗净条带，放入盐，糖，白醋将萝卜均匀混合，此过程应均匀混合，使萝卜条变软。
第2步：盖上保鲜膜，静置1小时，然后在一小时后从萝卜中挤出多余的水。
第3步：将大蒜辣酱和柠檬片与萝卜条混合，然后完成超级美味的开胃菜韩国腌萝卜。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"08">菊花</h1>
霜冻后，萝卜吃得格外甜，进锅容易腐烂。为什么？
在原始霜冻之后，萝卜中的淀粉在淀粉酶的催化下水解成麦芽糖，然后转化为葡萄糖。
葡萄糖是甜的，容易溶解在水中，所以萝卜变得更甜。
俗话说：冬天吃萝卜和生姜。霜冻降临后，已经是深秋了。
学习这7种萝卜的做法，冬天在家吃萝卜有一种模式，家人都很喜欢。
食物值得分享，生活需要记录，菊花食物与你同在
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