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民间传说:"夏至狗,无路可走",不仅广西,甚至广东也是一样......

作者:张扬也扬

#21天图文打卡挑战(第 2 阶段)

每年六月,很多人都会想到民间传说中的一句话:"夏至狗,无路可走。不知道那一年这句话从何而来?但民间到了夏至,很多地方都有杀狗吃狗肉的习俗。

民间传说:"夏至狗,无路可走",不仅广西,甚至广东也是一样......

狗肉很多人喜欢吃,狗肉含有视黄醇、钙、锌、肌酸等多种维生素,具有精华的充填、感凉、舒缓身体等功效,民间一直认为吃狗肉对身体、肾脏有作用。

在这两个地区,村落众多,到夏至会杀狗吃,还有一些村子搞夏至狗肉节,这是广西榆林市最著名的荔枝狗肉节。现在是广西的柳州、北海、平南、桂坪沁等城镇正在慢慢形成夏至吃狗肉的习俗。

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网友达指出:"夏至是一年中最旺盛的时候,狗肉性爱阳热暖,两者结合除去体内水分邪毒,这是民间夏至吃狗肉疗法的传统文化。

有人说,吃狗肉,不仅是现在,全国各地的人都喜欢吃狗肉,而且没有两大片地区的人吃狗肉这么有名。

广西玉林荔枝狗肉节,传说已经20多年了,每年到六月夏至,榆林人开始吃狗肉,吃荔枝,喝米酒,加一大蒜辣椒油酱,一大碗吃狗肉,一大杯米酒,大声猜测代号,这就是榆林人夏至街头吃狗肉的场景。

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榆林市民谚语:老牛怕冬至,老狗怕夏至,夏至狗荔枝酒,狗肉大锅,逗朋友和家人。

事实上,在广东夏至的许多地区都有吃狗肉的民俗习惯,包括阳江、江门、云浮、新兴、梅州五华等城中都有夏至吃狗肉的习俗,包括江门台山,开平一些村庄也举办夏至狗肉宴,邀请亲戚朋友吃狗肉, 喝酒,传说已有数百年的历史。

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为什么夏天这两个地区的村民如此热衷于狗肉?据有关资料记载,夏至以杀狗为弥补,据说源于战国时期秦德公当年6月炎热,疫情流行。秦德公会按照"狗为阳兽,可不祥"的说法,命令受试者杀狗避邪,进而形成夏至杀狗的习俗

民间流传还有一句话说,夏至这一天吃狗肉可以弥补邪恶,抵抗瘟疫等等。"吃夏至狗,西风绕道",大意是人们只要夏至这一天吃狗肉,它的身体就能抵抗邪风的侵袭,少一些寒冷,身体健康。正是因为这种美好的欲望,慢慢形成了"夏至吃狗肉"这一民间习俗。

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广东吃狗肉,不得不说,广东西部的两个城市,它们都是湛江、茂名市,虽然没有夏至狗肉节,但是,在湛江雷州、随西、坡头、武川、茂名茂南、花州、高州等许多乡镇常年都有狗肉店做生意,生意蒸蒸日上。

广西的狗肉以脆皮狗、草狗为主,湛江市以白切狗为主,而茂名狗肉在各地都有自己的特色,有白切狗、狗哦,还有狗锅。还有地方有狗肉汤汤,甚至狗肉汤粉,陈皮狗锅狗。

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狗肉每个地方都有自己的味道,也有自己的特点,更多的人爱好,有些人喜欢吃狗肉,有些人不喜欢吃狗肉,那是每个人的自由,别人没有权利干涉,你说呢?

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