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民間傳說:"夏至狗,無路可走",不僅廣西,甚至廣東也是一樣......

作者:張揚也揚

#21天圖文打卡挑戰(第 2 階段)

每年六月,很多人都會想到民間傳說中的一句話:"夏至狗,無路可走。不知道那一年這句話從何而來?但民間到了夏至,很多地方都有殺狗吃狗肉的習俗。

民間傳說:"夏至狗,無路可走",不僅廣西,甚至廣東也是一樣......

狗肉很多人喜歡吃,狗肉含有視黃醇、鈣、鋅、肌酸等多種維生素,具有精華的充填、感涼、舒緩身體等功效,民間一直認為吃狗肉對身體、腎髒有作用。

在這兩個地區,村落衆多,到夏至會殺狗吃,還有一些村子搞夏至狗肉節,這是廣西榆林市最著名的荔枝狗肉節。現在是廣西的柳州、北海、平南、桂坪沁等城鎮正在慢慢形成夏至吃狗肉的習俗。

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網友達指出:"夏至是一年中最旺盛的時候,狗肉性愛陽熱暖,兩者結合除去體内水分邪毒,這是民間夏至吃狗肉療法的傳統文化。

有人說,吃狗肉,不僅是現在,全國各地的人都喜歡吃狗肉,而且沒有兩大片地區的人吃狗肉這麼有名。

廣西玉林荔枝狗肉節,傳說已經20多年了,每年到六月夏至,榆林人開始吃狗肉,吃荔枝,喝米酒,加一大蒜辣椒油醬,一大碗吃狗肉,一大杯米酒,大聲猜測代号,這就是榆林人夏至街頭吃狗肉的場景。

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榆林市民諺語:老牛怕冬至,老狗怕夏至,夏至狗荔枝酒,狗肉大鍋,逗朋友和家人。

事實上,在廣東夏至的許多地區都有吃狗肉的民俗習慣,包括陽江、江門、雲浮、新興、梅州五華等城中都有夏至吃狗肉的習俗,包括江門台山,開平一些村莊也舉辦夏至狗肉宴,邀請親戚朋友吃狗肉, 喝酒,傳說已有數百年的曆史。

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為什麼夏天這兩個地區的村民如此熱衷于狗肉?據有關資料記載,夏至以殺狗為彌補,據說源于戰國時期秦德公當年6月炎熱,疫情流行。秦德公會按照"狗為陽獸,可不祥"的說法,指令受試者殺狗避邪,進而形成夏至殺狗的習俗

民間流傳還有一句話說,夏至這一天吃狗肉可以彌補邪惡,抵抗瘟疫等等。"吃夏至狗,西風繞道",大意是人們隻要夏至這一天吃狗肉,它的身體就能抵抗邪風的侵襲,少一些寒冷,身體健康。正是因為這種美好的欲望,慢慢形成了"夏至吃狗肉"這一民間習俗。

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廣東吃狗肉,不得不說,廣東西部的兩個城市,它們都是湛江、茂名市,雖然沒有夏至狗肉節,但是,在湛江雷州、随西、坡頭、武川、茂名茂南、花州、高州等許多鄉鎮常年都有狗肉店做生意,生意蒸蒸日上。

廣西的狗肉以脆皮狗、草狗為主,湛江市以白切狗為主,而茂名狗肉在各地都有自己的特色,有白切狗、狗哦,還有狗鍋。還有地方有狗肉湯湯,甚至狗肉湯粉,陳皮狗鍋狗。

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狗肉每個地方都有自己的味道,也有自己的特點,更多的人愛好,有些人喜歡吃狗肉,有些人不喜歡吃狗肉,那是每個人的自由,别人沒有權利幹涉,你說呢?

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