如果按照宽版萝卜牦牛来做，可以加柱酱、凝乳等广东特色酱。但是属于普通的红烧，所以材质比较简单——一样好吃！让牛快速的方法是提前将牛压入高压锅中，使其柔软50%。平时需要炖一个牛铃，换上我这个只要15分钟就行了——牛提前加工就可以得到更多！然后分开冷冻。之后可以做成番茄味的咖喱味牛，省时又好吃！
作者：Jaundice Bird.Xu（Bean Andgo Cuisine的官方认证人）
<h2>材料</h2>
白萝卜 1
小芹菜 1 根
牛 500g
辣椒 十几种谷物
香味叶子 2 件
肉桂 1 小根
八角形 1
适量的干辣椒（辛辣但额外）
沥干 2 勺
老抽 1 勺
2勺糖粉
<h2>练习步骤</h2>
1、白萝卜辊切口更多，口感更好。将一些油放入冷锅中
2、锅中加入糖粉，小火慢慢煮熟，糖化即可。
3、加入处理过的牛炒。牛的预处理方法：冷水浸泡1-2小时后去血水，中途换几次。出料压力锅，加入八角、胡椒、肉桂、茴香等香料，高压10分钟。普通烹饪热压锅建议加满碗水，防止其烧干。
4、继续加入萝卜块，炒。
5、添加调味料，生抽、旧抽。然后加热水，而不必通过配料。
6、煮沸并盖上盖子15分钟。
7、最后火取一汁，将芹菜粒撒出锅外。
8、装载板
9、下一餐哦！
<h2>白萝卜的营养功效</h2>
萝卜，味噌，甘纳许，性扁平;它具有抗积聚滞后，痰热，气体宽度，排毒等作用。
1.增强免疫力：抑制癌细胞生长，预防癌症，抗癌具有重要意义。
2.消化：萝卜被称为"天然消化剂"，根部含有淀粉酶和各种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢和排毒。
3.保护胃肠道：促进胃肠道分泌的作用，使胃肠道达到良好的状态。
4.降血脂：吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
<h2>白萝卜的饮食禁忌</h2>
体弱患者、脾胃寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆子痫、子宫脱垂不宜多吃。萝卜主要松弛，胡萝卜为补充，所以两者最好不要一起吃。要一起吃，加入一些醋混合，以促进营养吸收。
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