
濮阳的面馆开了很多家,20多年的掌握一大,可以开车到三十年才能上去,它大多是濮阳人心中的品味第一和第二。
无论这些散落在濮阳的老面馆的哪个角落,都会有人跟着味道一起记忆快速发现它,吃完后擦干嘴,连同肚子和回忆。
这些面馆都有自己的一套花样,有的通过炒酱面进入人们的心中,有的通过牛肉面酱进入灵魂。
总而言之,是八仙漂海而过,每一个秀神、口碑与品味并存,以铸造老店的金色招牌。
在罗吉对面的璀璨菜市场,就是其中之一,靠着一碗黑豆腐面,站在这38年,说着勾搭了无数濮阳人的灵魂,真的不算太多。
#01
有了这些卡,这些车牌比你更老!
罗鸡面馆曾是汽车面馆的前身,当时车主的家是汽车运输公司的工人,对于这个名字也没想多少,直接叫汽车运输面馆。
后来,鲜艳的牛奶传遍了整个城市,路牌上都亮着两个字,老板会把面条店的潮流走进明亮的罗记笔记厅,这厅已经传了下来。
从那时起,这些铝制餐票一直在使用。
很多卡片上面的颜色多年来都有些微微斑驳,但凭借鱼脸的外表,或者能一眼认出客人想要什么,从不犯错。
很多人冲向这张铝卡,每三到五个人还想吃一碗,找回那个时代的记忆。
#02
一勺黑酱是"有毒"的味道。
要记得吃面条,一定要尝一尝豆腐面,这碗红黑酱油浸泡豆腐面,是人们梦寐以求的味道。
豆腐镊子融合了这种黑油,底部浸泡在豆腐中,中间是辣椒和各种香料,上面是红油与芝麻混合。
一勺倒在表面上,金色的面条立刻被染上了大豆色的烟火,独特的香气进入鼻腔,导致无数口。
豆腐面在豆腐中虽然不是老传统富阳炸豆泡,但痴迷程度并不多,这也是很多人心里好吃的!
豆腐色泽遨遢,吃起来还咸,一口霸气的味道瞬间扫了一遍,这个时候的潮流变成了一口面条,也让人想停下脚步。
#03
特制酱烤牛肉,软烂的牙齿,口和嘴!
酱烧牛至也是牛至的特点之一,将豆沙烧掉牛肉牛至后,色泽非常浓郁,浓郁的味道一定要爱吃。
奶牛外面很厚,但一点也不挠牙,烧得很软烂,牙齿之间咬牙,能感觉到质地也被撕碎了。
牛肉是厚大块的,重量不吝啬,酱汁的颜色也红了一点肋骨,每口都能吃凉!
然后用黄油包裹的面条和一块牛肉夹在嘴里,味道真的消失了。
现在早上气温还是很低,一个人不注意,黄油会糊,这是最正宗的老杨面有的感觉。
#04
不讨人喜欢的餐饮,不错的面馆就是这么拉。
虽然有些人会觉得罗鸡的面条味道特别浓,油特别浓稠,但正宗的濮阳牛肉面,却不是这样!
只要吃过罗鸡面的人,一旦回忆起自己家的面条,一定会流水,那咸豆腐、醇厚的黄油,都是人们心里挠痒痒的感觉。
老板说,很多游客在野外,每隔一段时间就要买上百个镊子真空包装后带走。
在国外,就算是下一碗白面,只要跟这头骡子一起,每一口都是一口泪流满面的家乡味道。
判断一家面馆的好坏有很多方法,但只要你记得他,脑海中浮现的感觉就是美味,面馆无疑是成功的。
如果你不迎合大众的口味,保持你的心,总会有人欣赏你独特的口味,面条也会,人也会欣赏。
到了接下来的三十八年,罗辑依然会在这里,豆腐依然咸涩,爱他的人依然爱着他。
亮罗面馆
地址|湖北省庐阳市红灯路13号
营业时间 |06:30-13:30
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"光明,永恒的神!"
•完•
产品:濮阳食品网络科技有限公司
编辑:POI酱 摄影:大福君
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