西宁有一句民间谚语说："给你的嘴一个解决方案，先甜。甜食是西宁当地人喜爱的甜食。几千年来，当地人一直将这种小吃作为主食或休闲食品食用。甜甜酒香，口感鲜美，多以玉麦（即荞麦）或青草为原料。可以调节饮食，也为客人，酿造过程中注意清洁卫生，夏季食用时可以提神，去除烦躁和倦怠带来的热量，冬季食用可以温暖胃，可以增强身体，增强食欲。
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制作糖果的方法也很简单，就像朋友可以尝试一样。
备品资料：制作甜酒除了甜酒音乐，最重要的是绿草，首先，我们需要选择质量更好的绿蚱蜢。每一粒绿草应该很饱满，不能对状况有任何损害。由于优质绿草所需的温度一般比较低，生长所需的时间比较长，绿草不能在非常肥沃的土壤中耕种。因此，只有在青海或西藏的自然条件下，才能培育出优质的青蚱蜢，如果制作甜蚱蜢的季节，尚未收获的青蚱蜢，也可以用当地生产的荞麦代替。因为这两种成分，虽然味道有些不同，但味道却非常相似，而且两者都含有较粗的纤维。
步骤：
首先，用水清洁绿草。
放入平底锅中，将水倒在高温下直至沸腾，然后在温暖的火上慢慢煮熟
煮至谷物打开。
4、蒸煮后的绿草到面板上，均匀摊开，直至变冷，再将甜卷曲成粉末，均匀混合在绿草中"每13磅绿草和球形甜卷曲一半以上"成瓷器或陶器。
在上面放一块湿抹布，三四天后，我们可以打开容器，吃到美味的糖果。刚做甜的味道很凉，但是有很浓的米香味，还有一点淡淡的酒味。
欢迎来到西宁，品尝一碗青海甜，感受舌头之美却在心中。
原作：胖薄的食物圈