大麻食品
大麻食品是具有陕西特色的美味小吃。麻菜是一种面食产品，先用拇指把面条卷成核形的空心面卷，再用油炸蔬菜一起做成。制作大麻食品非常简单，对配料没有严格的要求，可以粗，可以是素食主义者，普通家庭经常用这个来调整饮食模式。
成分详情
主要配料：面粉适量、番茄一、土豆一、豆腐干季、木穗适量、竹子适量、豆芽适量、豆三根、香菇三、胡萝卜五分之一，熟猪肉适量，蒜苗适量，香菜适量。
调味料：辣面、盐、五香粉、胡椒粉、酱油、鸡精。
练习步骤
1
在冷水和略微柔软的面团中加入盐，撒上玉米面。馅饼形，大约半厘米切开再切，按入猫的耳朵一样。
2
准备盘子来洗丁。
3
冷油放入热面条，打开中火慢慢煮熟，在搅拌过程中不停地搅拌，直至微红，倒入所有配料中。
4
直接加水煮沸，将火麻倒入沸腾处，过程中加入盐、五香粉、胡椒粉、酱油，煮七八分钟左右，让鸡蒜苗从锅里碾碎出来。
5
撒上香菜。
技术要点
如果不吃辣直接把油热倒入配料中即可，麻不能手工做，也可以买现成的。锅后，自行决定然后把油溅热也还行。大多数人先做麻菜炒，再用一锅白水煮沸麻，最好将两者混合，这样既不麻烦，又有味道，一锅很美味。
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（资料来源：Shanha.com）