从立秋开始,这些天天就已经有人在阳光下喝了秋天的第一杯奶茶
给大家的祝福,最近奶茶店生意,显然比较火爆,我路过奶茶店,看到他们的机辊都忙着冒烟(布仕)......

之前我也说过,广州的秋天意义不大,没想到秋天的风立刻从朋友圈吹了起来。
但说实话,虽然奶茶是给秋天的,但我的秋天是幸运的,但它是新鲜的百合花:
百合吃两个
秋天的新鲜百合花对我来说和夏天的西瓜一样重要。
它不仅美味,而且又热又干,滋养肌肤,敢问哪个女孩不能爱?
最关键的是它的烹饪方式还是很简单的,我们今天这朵百合花蛋糕和百合糖水,我花了不到半个小时就把它做好了,性价比和味道都不错哦
百合蛋糕和百合莲糖水
百合蒸后沙子很软,加上它自己新鲜的甜味,做成的糕点没有糖是好的,原来的味道很好吃。
但为了让它看起来更好,我拿了一点花蜜,金色的月桂花点缀在纯白色的糕点上,看起来更有食欲。
秋天的第一碗糖水,绝对要是这碗百合莲糖水,百合冷莲平,都有热和火的作用,今年的防秋干,你得看看就知道了
>>>系统之间的<<<
30分钟
>>>烹饪设备<<<
蒸笼,雪盘
>>>烹饪食品<<<
百合蛋糕:
新鲜百合 150g/肉桂适量
百合莲糖水:
鲜百合 100g/干莲子50g
糖粉 30-80g/橙皮半
水 500g加250g/干月桂醛适量
<<<>>>系统
1、先做百合蛋糕:150g新鲜百合洗净,放入蒸笼,蒸10分钟。取出并放入密封袋中,用意大利面条将其压入泥中。然后存放在袋子里,直到它冷却下来
2、冷却后,取出,抓出3(45g左右)小团体
在模具中刷一点油,然后按出形状。最后,倒入适量的糖月桂花
3、再做百合莲糖水:提前将50g干莲花起泡,泡入锅中,倒入约500g水中,煮沸,转小火煮沸约20分钟
如果水在途中蒸发严重,记得加水
4、莲花煮熟后,放入30g糖粉、100g鲜百合、半个橙皮,再煮2-3分钟关火
不要煮太久——百合会腐烂哦,糖成分根据自己的口味适当增加或减少
5、最后放入碗中,表面撒上干月桂树即可
莉莉的两个练习已经完成
喝糖水,吃糕点,这种待遇真的是谁享受谁开心
甜月桂花蜜是水样的,糖水散发着清新的香气,它们释放出魅力,勾住我的食指。
在一块糕点上,月桂花的香气首先钻进了鼻子里,接着是独特的百合香气,清淡,也非常勾。
进嘴里,沙子的味道,足以让我倒进去,甜甜的蜂蜜渗入其中,甜而不腻,一口难忘。
糖水要喝甜润,脆百合花配上柔软的莲子,适合紧紧。橙子和桂冠的香气在口中徘徊,使人们不愿意放下碗。
还记得去年有"秋天第一杯奶茶"这只梗犬吗?
起初,这只是对小夫妻的爱情把戏,渐渐地在秋天发展成一种仪式感。
巧合的是,立秋那天我和妹妹在家做火锅,我只是随便煮熟了焦糖奶茶,没想到会赶上这阵风
如果有另一个婴儿在秋天没有喝过第一杯奶茶,那就试试这个简单实用的食谱:
将30g白砂糖煮成焦糖和500ml纯牛奶,6g红茶压碎,煮至火下微火沸腾,炖5-10分钟,奶茶醇厚即可!
嗯,别人有,你也有!
技巧:
1、百合花蛋糕做工艺要注意保鲜膜的包装,否则容易风干。蛋糕体会有裂缝
2、莲子可以与新鲜的莲子一起使用,用干莲子记得提前起泡。莲芯也要出去了,不然就苦凉茶了
3、糕点和糖水都建议当天做吃哦