五千年来，意大利面是中国不可缺少的饮食文化，几乎每个家庭一日三餐的餐桌上都不会缺少意大利面，而且意大利面每个地方都有各种地方特色菜，新疆也不例外，新疆意大利面品种相当多，充满了新疆的独特风味。
今天我想向大家介绍一下，新疆面食是一种简单可口的美食——新疆薄皮包子，新疆当地人对新疆薄皮包子有一个特别的名字，"Pitimanta"虽然名字读起来很啼啼，但很有民族特色，听名字，我想你也可以想象一个两个，新疆薄皮包子， 皮肤很薄，身体晶莹剔透，甚至可以清楚地看到包子里面是什么馅料，一般新疆包皮包子在锅上蒸熟，包子形状很饱满，吃进嘴里，满牙留下香味，皮肤白皙，薄如纸，伴有洋葱和黑胡椒的气味， 水不能停止流下来。
新疆薄皮包子的吃法有很多种，不仅可以单独吃，还可以和新疆一起吃，这是新疆招待远方客人的一道好吃的美食。
其实新疆薄皮包子和南方烧焦的形状有点像，但是味道完全不同，因此，新疆薄皮包子在生产中不会用发条，需要用温水和碱混合，然后做成面条剂，然后用意大利面条棒把每个面团变成很薄的馅饼， 加上洋葱、辣椒、羊肉等秘密配料，用薄薄的皮包裹成一个包子的形状，最后蒸成一个热气腾腾的平底锅。每个新疆薄皮面包都不是很大，普通成年人一次可以吃10-15个，因为薄皮面包在馅料上独特的洋葱具有脱脂、脱脂等功效，非常适合作为主食。
建议去新疆旅游和喜欢面食的朋友一起品尝这种浓郁新疆风味的新疆薄皮包子，无论是作为早餐还是午餐，都是不错的选择，特别需要注意的是，如果刚来新疆的朋友胃不好，不建议吃太多薄皮包子，会造成肠道消化不良， 需要量，不贪哦，在美味的食物中，也不能吃太多，味道，吃得当。