腾冲市第二届雕刻梅花生产培训班结束

6月22日下午，历时8天的腾冲市第二期梅雕生产培训班圆满圆满完成预定课程和培训任务，在市文化博物馆多功能厅举行了简单而温馨的闭幕式。市文化和旅游局、市民协会领导、市文化博物馆干部工作人员、培训班全体参加者参加了仪式。

培训由市文化和旅游局，城市文化博物馆，公共协会组织。目的是进一步挖掘传统工艺，培育当地名厨健康食品，巩固脱贫攻坚成果，助力乡村振兴，打造世界健康生活目的地品牌。来自乡镇、部分水果生产企业、饭店和旅馆的雕刻师和爱好者70余人参加了培训。

青梅果富含多种有益氨基酸、矿物质等成分，具有生开胃菜、睡眠作用，有助于治疗消化不良、食欲不振等疾病。雕刻李子是一种雕刻的李子，以绿色李子果实上的雕刻图案命名。雕刻梅花不仅是一种食物，也是精心雕刻的手工艺品。以雕刻李子为主要原料的泡酒，雕刻梅子蜂蜜，是探亲访友、互赠的好品。

本次培训于6月15日开始，邀请和顺高级雕刻师、市民协会会员倪玉强、范令芬、因奇庆珠、玉兰等担任指导老师。首届雕刻梅师培训班参加人员李爱民、杨翠瑛、李丽玲、张贵琼、因奇爱平、刘敏等担任辅导员。

在8天的时间里，同学们历来练习雕刻技艺近2000斤青梅果，基本掌握了青梅果的雕刻技巧、雕刻梅子酒泡的技巧、相关雕刻梅子制品的制作技巧，对相关雕刻梅子衍生食品的制作也有了初步的了解。导师、辅导员和学生完成的雕刻作品，除作为纪念品赠送外，还应在闭幕式展览后由市文化博物馆收藏。

培训期间，高兢兢镇镇景烨负责人，还组织了一些指导老师、辅导员和同学与公司共同开展"共同酿造美舒家"父亲节主题活动，来自景烨和亚库乐的70多位业主，参加了雕刻梅的体验活动，与亲朋好友分享作品， 度过了快乐而有意义的一天。

闭幕式由市文化博物馆馆长段英宗主持，市文化和旅游局党组成员、督察王德川致辞，充分肯定了培训成果，对参会人员提出了希望和要求。导师倪玉强对学生的作品进行了评论。段渚宗作了总结发言，并介绍了今后的相关工作思路。

在结业典礼上，还分别向教师和学生颁发了聘书和结业证书。

课程活动剪影：

资料来源：滕冲市文化博物馆