騰沖市第二屆雕刻梅花生産教育訓練班結束

6月22日下午，曆時8天的騰沖市第二期梅雕生産教育訓練班圓滿圓滿完成預定課程和教育訓練任務，在市文化博物館多功能廳舉行了簡單而溫馨的閉幕式。市文化和旅遊局、市民協會上司、市文化博物館幹部從業人員、教育訓練班全體參加者參加了儀式。

教育訓練由市文化和旅遊局，城市文化博物館，公共協會組織。目的是進一步挖掘傳統工藝，培育當地名廚健康食品，鞏固脫貧攻堅成果，助力鄉村振興，打造世界健康生活目的地品牌。來自鄉鎮、部分水果生産企業、飯店和旅館的雕刻師和愛好者70餘人參加了教育訓練。

青梅果富含多種有益氨基酸、礦物質等成分，具有生開胃菜、睡眠作用，有助于治療消化不良、食欲不振等疾病。雕刻李子是一種雕刻的李子，以綠色李子果實上的雕刻圖案命名。雕刻梅花不僅是一種食物，也是精心雕刻的手工藝品。以雕刻李子為主要原料的泡酒，雕刻梅子蜂蜜，是探親訪友、互贈的好品。

本次教育訓練于6月15日開始，邀請和順進階雕刻師、市民協會會員倪玉強、範令芬、因奇慶珠、玉蘭等擔任指導老師。首屆雕刻梅師教育訓練班參加人員李愛民、楊翠瑛、李麗玲、張貴瓊、因奇愛平、劉敏等擔任輔導員。

在8天的時間裡，同學們曆來練習雕刻技藝近2000斤青梅果，基本掌握了青梅果的雕刻技巧、雕刻梅子酒泡的技巧、相關雕刻梅子制品的制作技巧，對相關雕刻梅子衍生食品的制作也有了初步的了解。導師、輔導員和學生完成的雕刻作品，除作為紀念品贈送外，還應在閉幕式展覽後由市文化博物館收藏。

教育訓練期間，高兢兢鎮鎮景烨負責人，還組織了一些指導老師、輔導員和同學與公司共同開展"共同釀造美舒家"父親節主題活動，來自景烨和亞庫樂的70多位業主，參加了雕刻梅的體驗活動，與親朋好友分享作品， 度過了快樂而有意義的一天。

閉幕式由市文化博物館館長段英宗主持，市文化和旅遊局黨組成員、督察王德川緻辭，充分肯定了教育訓練成果，對參會人員提出了希望和要求。導師倪玉強對學生的作品進行了評論。段渚宗作了總結發言，并介紹了今後的相關工作思路。

在結業典禮上，還分别向教師和學生頒發了聘書和結業證書。

課程活動剪影：

資料來源：滕沖市文化博物館