"享受客人，珍稀的盘子推荐雕刻梅子。
早在唐代，献李白在玉华市寺的升青峰阁时就写了关于梅雕刻的诗句，展现了它悠久的历史。
独特的是，腾冲的雕刻李子也有着悠久的历史。雕刻梅花不仅是腾冲独有的美食，更是精心雕刻的手工艺品。
美国含有丰富的多种有益氨基酸、矿物质等成分，具有生开胃菜的作用，起到睡眠作用，有助于治疗消化不良、食欲不振等疾病。由雕刻梅子酒制成的甘油美，色彩斑斓，是滕冲人来访亲友送给对方的好产品。
制作梅花的工艺已经传承了很多年，经过几代人的讲道，用灵巧的双手，充满耐心去创造这种独特的艺术美食。一个雕刻在一个完整地展示了腾冲孔的过程。
圆润的李子可以雕刻出六十多种不同的图案，小而精致，在人们的手之后。在机械化生产的时代，腾冲人还是世代相传，坚持纯手工雕刻的梅花，或许感觉手工雕刻给雕塑梅花的温度赋予了温暖的心。
"脱下秋千，上下整个纤维手。郁郁葱葱的花朵薄而汗流浃背，轻盈。看到客人进来，袜子和金色衬裙。并回避，向后靠在门口，但嗅着绿色的李子。"几句话就写出了女孩纯洁的感情，仿佛看到女孩害羞地偷看。
如果说青梅害羞，像个女孩子的心，那么雕刻梅就是把这颗蜿蜒的心雕刻成诗意，藏在酒里。
在腾冲和顺，一般在6月和7月会从家家院子的角落里长满新鲜的青梅洗净，用刀子切出各种花哨的起泡酒，一起用害羞的心来保存，直到结婚。
当青梅雕刻成一个雕刻的李子，一旦在绿色的封面上，女孩的心，终究会好好地摆放它。
腾冲是一座火山地热地热的"极地第一城市"之一，这里独特的地理和气候条件为青梅的生长提供了有利条件。
滕冲年平均气温25度，多为2000度以上山地，滕冲特有火山土，土层肥沃，日照充足，雨量充沛，其气候、降雨、光照和土壤品质都适合李子树生长。在这样的地方生长，使腾冲的李子具有肉质浓稠、核小、味道鲜美、营养特性极高等特点。
马站大云村，一个有着数百年青梅栽培历史的村落，这里淳朴的人遵循古法种梅树，不玩农药，不用化肥，自然生长的青梅肉又厚又美。
青梅在马站，在中间营地...据山伴水，远离城内的腾冲山林，一朵梅子正沐浴在阳光下，看着蓝天白云成熟。
每年的5月和6月，采摘的绿李子在被采摘出来之前都会经过精心挑选，然后才能制作雕刻的李子。青眉雕刻好的花纹需要浸泡在淡盐水中过夜以除去苦味，捞出后控制干湿，加入52度的白葡萄酒放置一年以上。
腾冲雕刻梅花图案有60多种，数量多，精美的成品在国内独树一帜。
玫瑰图案
绣球花图案
米花图案
菊花图案
玻璃图案
八角形图案
多层叶纹
单层叶片图案
多边形叶图案
蕾丝八角形图案
向日葵图案
这瓶雕刻梅子酒藏在腾冲人家中，等着你品尝。
技巧
雕刻梅子酒购买推荐地点：腾冲市、顺谷镇
来源：滕崇基