老公喜欢红烧、糖醋的烹饪方式，今天用他买的排骨做了一小排糖醋棒（这小排头似乎有点大......哈哈） （∩∩o）
由 wy 的小锅朋友
<h2>材料</h2>
排骨 300g
洋葱姜蒜几
糖粉 30g
适量的葡萄酒
少许盐
适量的原始烟雾
适量食用醋
柠檬 2-3 片
小米辣1-2
<h2>练习步骤</h2>
1、洋葱 姜蒜蒜子辣切，柠檬片，备用;排骨加酒泡，去血水
2、肋骨水，加入生姜、酒，去掉泡沫，鱼出排水备用
3、开始趁热油，加入冰糖炒，加入洋葱姜蒜小米辣，炸出香味
4、放入排骨，炒至两面发黄，加适量生抽送，酒水
5、加入热水，不带排骨，加入适量白砂糖、盐，盖上盖子煮18-25分钟，直至果汁平盘完毕 注：中途注意观察汤缘，不要烧干，同时品尝汤汁的味道，根据个人喜好，适量加入糖醋成分
6、将柠檬汁撒在肋骨表面，撒上洋葱。完成 （'）'）"
<h2>技巧</h2>
不喜欢酸嘴的朋友可以挽救柠檬汁的最后一步。整个配料没有特别严格的量多少克，加热水会尝起来很淡，根据个人口味加调味料即可。在中间加水要记住要加热水，冷水会让肉变老。
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