天天看点

给老板的期末考试加点颜色,加点味道,加一点油!——一小排糖醋的口号

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十点钟,准备做饭,闹钟响了,顿时心情一片,不知道什么老同学在考试过程中听到了什么心情,七七起事件,别忘了民族耻辱,生活在安宁安宁中,警钟敲响!

通过 木乃伊

<h2>材料</h2>

小排 700g

洋葱半根

适量生姜片

大蒜半头

2勺葡萄酒

适度的旧泵送

盐 一勺

糖 4勺

陈醋适量

<h2>练习步骤</h2>

给老板的期末考试加点颜色,加点味道,加一点油!——一小排糖醋的口号

1、肋骨切片用冷水浸泡15分钟,除去血水

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2、冷水下锅,开水出泡沫,用漏水勺子离开

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3、加入洋葱姜八角适中酒,小火继续炖煮约20分钟

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4、20分钟后,用筷子可以穿过肉来证明排骨已经煮熟了六七分钟,关火捞出来

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5、捞出的排骨用冷水冲洗干净,挑出里面的姜八角形,控制干水

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6、锅中加入少量的油,放入糖粉中,七八片左右,小火做成油腻的糖汁,不需要油炸成糖,否则就没有甜味

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7、倒入肋骨姜片中,炒出颜色,排骨闻起来油炸掉

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8、加入适量香醋,生抽,少许老熏,颜色变亮,再加入适量番茄酱,增加甜味,调味料油炸均匀

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9、沿锅边加入适量水,将水与肋骨平放,翻火开

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10、在开水时间的同时,调一杯糖醋汁,用适量的盐、4勺糖、5勺醋、1勺新鲜油,搅拌打开

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11、将糖醋汁倒入锅中,给排骨一个味道,用小火盖住锅,煮20分钟左右,随着汤汁逐渐变稠,颜色会变得更加红艳

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12、20分钟后,转火收集汁液,汤汁变稠,再加少许香醋增加酸味,之前放的醋在炖菜中几乎挥发

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13、撒上一把蒜蓉,从锅里出来

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14、色红,入口软糖醋排骨都做完了,每一口都是酸甜的诱惑!

<h2>技巧</h2>

步骤看放了很多醋和糖,实际甜的味道只是哦

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

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