新疆的饮食属于牛羊肉拉条、皮牙，也属于鼻涕虫。在新疆，就像中原的意大利面一样，每一餐都是不可或缺的。
中原作为南北交汇点，特殊的地理位置决定了中原的滋味包容性。北边可以用来铁板煎齐齐哈尔烧烤，南边可以喝清淡的广东汤。同时，新疆作为一个面食省，新疆的烤米饭也深受中原人民的喜爱。
在雨柏路菜市场的门口，一家烤肉店，不到吃饭的地步一定熙熙攘攘。这样的店应该是一家家庭经营的，里面三人忙，小女孩在打折。
刚出锅里种着瓜渍的鼠尾草感觉又软又热，现在窗外排队就能闻到浓郁的小麦味。
将薄蛾切成小块，用浓稠的孜然粉充分搅拌均匀，使每一面都覆盖着调味料，让人的食指大动作。
孜然味烘烤，大粉已经和面包合二为一，一口下来，身体的每个细胞都感受到来自新疆的热量和酒精阳性。
辣味烤米饭，一入口，辣椒的味道直冲脑子，即是一种来自新疆的直辣味，没有一丝香味，后来口感酥脆，胡椒与面部混合香味，牛奶味形成完美结合。
孜然味的香气比较浓郁而悠长，胡椒味因为不太热，感觉特别辣，一口下来感觉脑子发烫。