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在家教你做简单美味的冷拌干丝,清新酸营养和缓解,家人爱吃食物

作者:壹号美食公馆

"大家好,这是1号美食馆,专注于分享简单的家常菜和孩子们的美味配菜,用美食拓宽人生幸福的滋味。

在家教你做简单美味的冷拌干丝,清新酸营养和缓解,家人爱吃食物

最近几天天气越来越热,笔者早早地拿出了家的短袖。

虽然晚上还是需要穿大衣,但是正午的阳光却是"出乎意料"的感觉已经逼近了夏天。

一般在炎热的天气里,相信很多人会在家准备一两道冷的混合菜。

这些美味佳肴大多操作起来非常方便,而且主体的美味口感,让人的食欲大大增加。

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例如,今天作者想分享这种冷混合干丝。

它的主要材料是日常生活中最常见的豆腐皮。

简单切后,煮沸,用最喜欢的蔬菜或炒花生饭,辅以简单的调味料,可以在桌子上品尝一点混合。

家人总是受够了这道菜。

如果你对今天的菜感兴趣,看看它是否煮熟了,你会喜欢它。

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食品名称:冷混干丝。

制备成分:豆皮350克,少许韭菜,生花生米80克,香菜或干辣椒可根据自己的喜好准备(或不准备)。

辅助制剂:油、生泵、香醋、砂糖、香油、盐、鸡精均可。

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第一步:先将豆皮切成细丝,长宽大小自控即可,刀功可切得稍薄,然后准备一锅350毫升的开水,将豆皮切成其中,沸水3分钟,捞出冷水控制干。

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第二步:在锅内多加一点油,在花生下加冷油,用中小火煎炸至花生表皮微干开裂,并呈现大红色质地,并能闻到浓郁的花生味,此时可以鱼出花生控油,适当冷藏备用。

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第3步:准备一个小碗,将准备好的葱倒入其中,加入一勺油,一勺生泵,两汤匙香醋,5克白糖,半克盐和鸡精,均匀搅拌30秒。

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第4步:最后准备一个平板的底壳,煮熟豆腐丝,炒花生饭,混合调味料依次放入其中,搅拌均匀即可在桌上品尝。

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我想知道你今天对这道菜是否感到舒服?

如果您也对今天的美味佳肴感兴趣,请在家中亲自尝试。

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所以今天的食物在这里分享。如果还有文字不理解的地方,也可以私下聊聊作者,我会尽力为你解开谜题。本文由美食馆个人原创,欢迎大家多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天就不散了。1号美食大厅 - 美食是与他人分享以感到快乐的需要。

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