今年的养猪业可谓是波涛汹涌,其价格一直在不断变化,但一直缓慢突破8元大关,而养猪户的养殖成本在8.5元左右,如果大型养猪企业的成本更高,那么养猪户仍处于亏损之中。
猪价低迷,一方面猪肉消费需求减少,虽然猪肉价格,但热消费仍未被强行,另一方面,生猪已经恢复到基本水平,毕竟在过去两年中,国家的政策还在继续,因为一头猪能赚到2000多元,带动了大家对养猪的热情, 仅在2020年,一年就增加了77.6万家养猪企业。今年的养猪业一直是一个很大的损失,但在1月至6月的几个月里增加了26,000家新的养猪公司。

<h1级""pgc-h-arrow-right"数据跟踪""4">01,生猪价格"连续3次上涨"</h1>
不过,从8月开始,随着秋节的到来,"粘秋"的习俗也带动了猪肉销售。再加上养猪户的严重亏损,生猪市场有迫切的需求上升,从而带动了一波涨价。
如今的平均生猪价格已经涨至15.47元/公斤,与前一天的0.02元涨幅相比,生猪价格也出现了"连续3次上涨"。而从各地涨跌来看,今日生猪价格总体迎来稳中走强的趋势,包括东北市场13.9-14.5元/斤,辽宁跌0.1元5-15.2元/斤,其中陕西下跌0.1元,华北地区平稳疲软,生猪价格14.3-15.1元/斤,其中山西下跌0.15元。
北部地区整体稳定,以养猪户为主,价格心态比较强,养猪场规模明显减少栏目数量,这使得屠宰企业更难收集生猪,因此难以压低价格,但屠宰场不愿意涨价。
华东市场稳定上涨,生猪价格为15.6-16.7元/公斤,其中江苏和浙江各上涨0.1元14.45-15.4元/公斤,其中重庆反弹0.3元,贵州反弹0.25元,而在中国,生猪价格为15.6-16.3元/公斤。其中,象屿上涨0.15-0.2元,河南下跌0.1元,华南市场稳定,价格为16.5-19.5元/公斤。
南方地区明显增幅较明显,屠夫更难购买,且养猪户不愿意出栏,而江苏、武汉等地受运输限制,导致生猪价格上涨。
<h1级""pgc-h-arrow-right-right"数据轨道"26">02,10元猪价格剧?</h1>
目前,现在养猪场的大猪还不算太多,出栏的柱子都回到了正常水平,这也意味着阻碍生猪价格反弹的因素不是太多,而是未来支撑生猪价格的积极因素上去:
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"28"1>,进口猪肉成本高</h1>
今年上半年,中国猪肉进口230万吨,其中6月进口34万吨,环保下降7.13%,同比下降11.92%。至于为什么进口量减少,由于运费和关税,进口肉类的成本一直高于国产猪肉。
目前,进口肉类的成本在11-12元,但目前,北方农村已经出现了8-10元的零售猪肉,超市里的猪肉也在10-12元左右,这表明进口肉类的优势已经不复存在,接下来进口减少,鲜肉消费需求增加,价格势必会上涨。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""29">2,消费需求增加</h1>
猪肉消费是有规律的,通常每年8月到次年春节前后是传统的消费旺季。随着学校的开学,食堂在8月中下旬也将加快猪肉的采购,再加上"高中宴会"的到来等等,再次带动了一波上升期。
到9月,随着气温下降,家庭消费增加,农业繁忙,双节的到来,推动了销售浪潮。
<h1类"pgc-h右箭头"数据跟踪""30">3,政策支持</h1>
近期生猪价格的反弹,其实和政策扶持有很大关系,为了稳定生猪价格,减少养猪户的损失,官方已经出台了一系列政策,比如建立三级预警体系、开放储存,现在又提出建立生猪反周期机制, 一旦连续亏损3个月,或母猪月率下降10%以上,将提供一次性补贴。这样,养猪户自然有了一个底压杆。
这样,预计猪价将在9月份迎来一波上涨浪潮,届时上涨超过10元并非不可能。
<h1类"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"27">03,我可以利用酒吧吗?</h1>
由于生猪损失的增加,很多人不敢填柱,结果今天的仔猪已经"烂市",价格也迎来了大幅下跌。如正邦7月仔猪平均价格为287.21元,而年初仔猪的平均价格为1540元,跌幅超过80%,如今郑邦的仔猪价格连钱都拿不回来了。
而且民间仔猪的价格较低,如临沂一位养猪户说,当地仔猪一斤8元,被买来作为"烤猪",销量非常可观;
目前,市场上积压的仔猪较多,价格过低而无法出售就亏损,但不出售自己的种猪而担心成本落后。有人算了一下账,到今天的仔猪成本,估计成本可以控制后养7-7.5元,现在还能趁吧等等吗?
其实笔者认为,如果仔猪的成本在200-300元之间,或者可以弥补柱子,就算是自费也是这个成本,但接下来的育种应该按照"开源节约"的原则,控制成本,争取成本在7-8元之间,这样多年前贩卖的时候肯定不会赔钱, 我们看?