1
当培根挂在竹竿上晾干时
是时候再次开始制作豆腐了
2
豆腐干是春节餐桌上的必备菜
制作也很有趣
3
将磨碎的豆浆烧沸
用纱布过滤热豆渣
4
过滤后的豆渣干燥调味，制成豆类食品
烤豆成为特别的下一餐泡菜
5
在过滤后的豆汤中加入凝结剂
该过程称为点浆，点卤素
6
白豆花在豆汤中慢慢产生，经过一点卤素
这就是我们想要的豆腐
7
凝结后用纱布包裹豆腐
然后按压木板，将水分挤干净
8
将成品豆腐挤成相等的豆腐
最后，竹镐挂在炉子上，熏制和烘烤
9
等到春节才把黑豆腐干干
洗净煮吃
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