冬瓜是一种特别营养，健康且非常便宜的成分。今天就跟大家分享一顿用冬瓜做的辣冬瓜，知道辣冬瓜做后特别好吃，吃辣好吃，很米饭。而且要这样，冬瓜的味道也很不错，吃起来不软烂，而且很有品位。那么接下来就让我们来看看这道辣辣的美味，尤其是下一餐辣冬瓜的制作教程。
辣冬瓜
食材：冬瓜、食用油、辣椒、干辣椒、韭菜、食用盐、生泵、酱油
生产步骤
1、今天要教大家的菜是辣冬瓜，做法很简单，让它很美味，那么接下来我们先做辣冬瓜需要用材料来准备，首先要准备的是冬瓜，准备1~2斤左右，再准备一小撮辣椒， 三个干辣椒，一个小洋葱，适量的食用油，食用盐，生泵和豆酱。制作辛辣的冬瓜特别简单，可以很容易地准备所有的成分。辛辣冬瓜的配料已经做好了充分的准备，可以煮熟了。
2、我们准备冬瓜先取出，再用刀剥去它的外皮，外皮要要稍微干净一点，因为冬瓜的外皮比较硬，如果留在上面会影响口感。然后将冬瓜切成两半，然后将每个花瓣切成三份，然后取出其甜瓜，取出甜瓜，然后将冬瓜切成小块冬瓜，然后将其放入清水中再次冲洗。
3、冬瓜捞出后冲洗干净，控制干水，然后放入碗中备用。洗净准备好的干辣椒，洗掉表面上的灰尘，然后切成更大的干辣椒片，然后切韭菜。韭菜在切成洋葱之前也要洗净。将切好的葱放入平底锅中备用，然后您可以启动平底锅并烹饪。
4、煎锅中加入少量食用油，油热后我们先把辣椒放入油炸香中，已经油炸到辣椒即将糊状时，将干辣椒放入炒几遍，再把洋葱段放进去继续炒，等到辣椒为止， 干辣椒和洋葱的风味都变了，可以下一步操作。
5、将冬瓜放入炒，冬瓜与各种调味料均匀炒，再加入一勺食用盐继续炒，约一分钟后加入少许生抽送，继续炒均匀，再加入一勺豆沙酱，炒出豆沙中的红油。转妥，倒入适量的水，然后盖上锅盖，煮10分钟。
6、10分钟后，让我们打开盖子煎炸吧，如果汤在锅里还多，那么继续用火收集汤汁，等到汤干可以出来锅盘，一个特别好吃的辣冬瓜就这样完成了。
技巧
1、冬瓜块可以切大一点，但不能太大，太大的话不容易尝到。
2、各种调味料要根据自己的口味加入。
好了，今天的食物和大家在这里分享，我是水叔叔，一本书就是探索美食的乐趣，喜欢的朋友可以免费给我一个赞，谢谢大家的支持！
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