冬瓜是我们平凡生活中经常吃的一种食物，虽然冬瓜叫冬瓜，但它是一种夏日蔬菜。多吃一点冬瓜对我们的身体特别有益，可以给我们补水和各种微量元素。而冬瓜的修持也是多种多样的，今天要和大家分享很多朋友从未吃过冬瓜的修持，这次冬瓜的修炼就是冬瓜炒鸡蛋，做起来特别简单，吃得特别好吃，不仅清爽清爽，而且营养健康。
冬瓜炒鸡蛋
食材： 冬瓜、胡萝卜、青椒、食用油、生姜、大蒜、韭菜、鸡蛋、食用盐
生产步骤
1、冬瓜炒鸡蛋吃得特别好吃，营养健康，清爽，让我们把冬瓜炒鸡蛋做好所有食材，准备一块冬瓜，冬瓜可以稍微大一点，也可以稍小一点，再配一个青椒、一个红辣椒、一块生姜、5瓣大蒜， 一个小洋葱，三个鸡蛋，适宜食用油，食用盐即可。当这些食材准备就绪后，让我们开始加工各种食材，并烹饪冬瓜的煎蛋。
2、冬瓜稍微洗净，然后切掉外皮，皮必须切得一点干净，切成小花瓣后，再把冬瓜切成小条，把冬瓜条切成碗备用，然后我们把胡萝卜拿出来，把它去皮干净，再切成胡萝卜条， 可以切得稍大一些。
3、取出准备好的红辣椒和青椒清洗干净，然后切成条状，切成条状，放入碗中备用。大蒜可以再准备一点，先把大蒜去皮，然后拍打，然后切成大蒜，再切一点姜、洋葱，放在碗里备用。
4.准备一个小碗，将我们准备的三个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀鸡蛋，搅拌在一边。开始锅里放油，油热倒入蛋液中炒好后，将炒成蛋压碎、煮熟，出锅待碗使用。接下来，将适量的水加入锅中，煮沸，然后加入胡萝卜和冬瓜水。
5、因为冬瓜和胡萝卜不容易炒，所以我们先给它煮三分钟，三分钟后我们就把胡萝卜和冬瓜全部调水去捞出来，放进碗里备用。冬瓜胡萝卜可煮熟后加水，先将适量的食用油加入煎锅中。
6、将锅内油烧热后放入洋葱、生姜、蒜香、油炸味后加入青椒炒，再加入冬瓜条，胡萝卜条炒一分钟，一分钟后把鸡蛋碾碎放入炒，最后放少许盐调味，半分钟后关上火锅即可食用， 一个特别美味的冬瓜煎鸡蛋， 所以做了。
技巧
1、冬瓜和胡萝卜条要切小一点，不要太大。
2、因为冬瓜条、胡萝卜条不容易炒，所以需要先把它的水弄碎，然后再炒。
好了，今天的食物在这里分享，欢迎大家来观看大叔食物，在这里为您提供健康美味的食谱，烹饪技巧，烹饪其实非常轻松！喜欢的朋友可以免费给我一个赞美，谢谢大家的支持！
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