希望退休后的生活是：撸猫、玩瓷、做美食。家里的模具、烘焙用的电器多的都塞不下了，还是不停的增加，谁叫我喜欢呢？双十一又买了一个裱花台，开始跟着视频学做抹面蛋糕，第一个抹面奶油蛋糕，还算过得去吧，最开心的是孩子们说比外面的好吃后面还会多多练习，提高自己的 BGM：张蔷《凉啊凉》，最喜欢的女歌手，绝对的北京大飒蜜！小时候几乎有她所有磁带，有一个抄歌本全是她唱的歌，我们那个年代张蔷绝对是不可磨灭的回忆，那段时间她所有的歌我都会唱。现在她复出了，那么多年嗓音还没变，真真的宝藏歌手～
By 朱爱凝
金龙鱼糕点用低筋小麦粉 56克
蛋清 4个
蛋清砂糖 35克
蛋黄 4个
蛋黄砂糖 20克
玉米淀粉 6克
玉米淀粉砂糖 10克
可可粉 4克
玉米油 40克
水 40克
奶油 250克
砂糖 20克
草莓 6个
菠萝 三分之一个
蓝莓 半盒
1、准备好所有的材料
2、蛋黄和清分离，在蛋黄中加入砂糖
3、搅拌均匀
4、加入水和油
5、筛入低筋面粉和可可粉
6、用蛋抽之字形搅拌
7、蛋白分三次加糖打发
8、最后一次加入淀粉与砂糖一起打发
9、打成弯钩状
10、三分之一蛋白放入蛋黄糊中
11、翻拌均匀
12、剩下三分之二再放进去
13、翻拌均匀
14、放入六寸蛋糕模中
15、烤箱150度提前预热烤55分钟
16、烤好后晾凉拖模
17、分三份
18、准备好奶油和砂糖
19、水果切丁
20、奶油中挤些柠檬汁
21、打发九成发
22、第一层放奶油然后放上菠萝在用奶油盖上
23、第二层放草莓
24、抹面、挤花
25、用水果装饰
26、美好下午茶
27、成品图
这是六寸蛋糕的方子；水果可以用任意自己喜欢的；我用的是纯动物奶油打发的，天气热奶油容易化，如果能使奶油更加稳定需要加吉利丁或奶油奶酪，方法网上可以搜到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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