烘焙萌新的棋盘格芋泥派之路 最近看到一个非常好看的棋盘格芋泥派，想着家里都有材料，所以决定盘他！！ 材料：手抓饼皮1.5张 ，芋头200g ，牛奶60ml ，淡奶油30ml ，糖15g ，炼乳10g ，黄油15g，鸡蛋1个
By 恭喜發财
手抓饼皮 1.5pcs
芋头 200g
牛奶 60ml
淡奶油 30ml
细砂糖 15g
炼乳 10g
黄油 15ml
鸡蛋 1个
1、香芋去皮切块蒸熟， 用料理机将香芋、牛奶、淡奶油、糖、炼乳通通倒进去打成芋泥（颜色不深可以加点紫薯粉）
2、在硅油纸中放一片手抓饼，将打好的芋泥倒到手抓饼中间，预留出包边的位置，四周往中间折好形成圆形饼，将另外半片手抓饼皮切成长条，交叉铺在圆饼上，两头捏紧
3、表面刷上蛋液
4、撒上白芝麻
5、烤箱提前预热，将做好的棋盘格芋泥派放进海氏K5烤箱200度烤20分钟左右就可以了
6、成品图，美味～
真材实料的东西做出来就算不是那么好看也是能吃完的，下面以下总结一下这次做的比较不好的地方： 1. 包边的位置预留的不够多，芋泥倒的太多，导致有些地方没有完整包好 2. 刷蛋黄液颜色会更鲜亮一些 3. 烤的时候下层温度可以适当调低一点点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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