欧洲人花了很长时间才接受西红柿只是水果。在上一版的无计划传奇中 "破解谈话番茄，"我们讨论了第一批遇到西红柿的欧美殖民者是如何确信它们有毒的。直到19世纪30年代左右，他们才确信西红柿是红色的，有吃西红柿的可怜的灵魂的鲜血。
因此，当欧洲人和欧美人最终接受西红柿不有毒的事实时，他们仍然把西红柿吹得不成比例，这不足为奇。从1834年到1850年左右，西红柿以番茄酱的形式成为美国最热门的药物。
在番茄酱是最有争议的热狗调味品之前， 它甚至没有用我们今天都知道的招牌水果制作。不同的故事解释了酱汁的起源，但最终，番茄酱的版本是由英国人制作的。然而，这些酱汁用蘑菇或核桃制成而不是西红柿这意味着番茄酱是众所周知的颜色， 而不是它的签名红色很久以前， 海因茨试图他们的蓝色和绿色可恶番茄酱2000年。
19世纪初，番茄酱终于出现了。你知道， 一旦每个人都想过西红柿会杀了他们。一位来自俄亥俄州的医生约翰·贝内特认为番茄酱不仅美味，而且美味可口。这是一个改变游戏规则的医疗创新。1834年，贝内特开始销售番茄酱作为一种药物。很像那个时代的所有其他假药，贝内特声称它可以治疗风湿病和腹泻等疾病.
番茄酱后来成为医学时尚。贝内特与一位名叫阿奇博尔德·迈尔斯的药丸生产商合作，制作了他的番茄酱的药丸版本，这被称为番茄提取物.番茄类药物继续传播，报纸刊登了番茄酱使用者从各种疼痛和不适中解脱出来的报道。这种情况一直持续到1850年。
唉，伊卡洛斯飞得离天上的巨型番茄太近了，番茄酱药帝国崩溃了。其他番茄酱推销员进入市场，虽然贝内特的医疗索赔相当在那里，这些新的番茄酱推销员只是古怪。他们声称，他们的番茄丸甚至可以治愈骨折，不知何故。研究由贝内特以外的人对西红柿和番茄酱的好处进行，以及没有好处贝内特或其他被列出的推销员被发现是真的。由于这些研究整整十年半没有结果，公众放弃了医疗番茄酱。
不过，番茄酱时代的结束并不意味着整个产品都消失了。当然，没有人再买番茄酱丸了，但是还是有对产品的需求，因为番茄酱味道不错。海因茨于1876年开始销售番茄酱，番茄酱作为非药用调味品获得了牵引力。