炸薯条，千万别切完直接下锅，不然炸出来不够酥脆，不如卖的好吃，孩子也不爱吃。
马上过年了，家里有小朋友的，别忘了做点小零食，比大鱼大肉更受欢迎。不想去外面买这些垃圾食品的话，我教大家炸薯条，家里有土豆就能做，但是你要记住，千万别切好了就直接下锅炸哦，还要多做1步。
【炸薯条】
食材：土豆、盐、玉米淀粉、食用油
1、把土豆放在水中清洗干净，然后把外皮削掉，之后切成条状，切好之后和土豆丝一样，放在水中多淘洗几遍，把上面的淀粉洗掉。
2、烧一锅开水，把土豆放进去煮上1分钟，捞出来之后，在上面撒上适量的玉米淀粉，不要太多了，太厚重了不好吃。撒上之后，晾上一会儿，然后不要直接下锅炸，而是需要放在冰箱里冷冻。
3、放里面冷冻2个小时，然后再来炸，就会更酥脆的，锅中倒油烧热，把土豆条从冰箱拿出来，直接下油锅炸，炸到色泽金黄出锅，撒上少许盐调味，蘸着番茄酱开吃即可，和快餐店里的一样好吃。
#微头条首发挑战赛#
