by 布丁豆丁妈 【豆果美食官方认证达人】
糯米粉 80克
粘米粉 200克
糖 30克
水 150克
豆沙 适量
红枣葡萄干 适量
1、糯米粉,粘米粉糖放在一起,我加了十克芒果粉,没有可以不加
2、慢慢往粉里倒水,搅匀后用手可以捏在一起。一碰就散就可以了
3、将粉类过筛
4、取一半平铺在模具内,不能用手按压,可以借助刮板或者叉子
5、上锅蒸15分钟拿出来
6、再铺一层自制红豆沙
7、撒上剩余的粉铺平
8、撒上大枣葡萄干,上锅再蒸15分钟即可
9、脱模切块
10、松松软软,香香甜甜
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。