近日，據日媒報道，大量日本年輕女性流行吃内髒烤肉，掀起了一股“内髒烤肉熱”，
在東京的各大烤肉店，動物内髒成為了日本年輕女性必點的佳肴，經常被一搶而空，
内髒烤肉餐飲店火的一塌糊塗，一位烤肉店的老闆本池子說：
“客人大多是20多歲的年輕女性，吃内髒烤肉幾乎已經到了瘋狂的地步，這種樣子在前幾年還沒有發生過。”
在2008年的冬天，日本新潮社就出版了女作家佐藤和歌子的散文集《悶頭吃内髒烤肉》，
也正是因為這本書，在多年後引發日本全國的“内髒燒烤熱”，
在書裡面提到了，女作家佐藤和歌子極其喜歡吃内髒的烤肉，有時會單獨一個人，
有時也會叫來很多的朋友探訪很多燒烤店，在這本書裡面，有些詳細的燒烤店介紹以及用餐後的感受，
還講述了和燒烤店老闆的談話一起點菜買單時候大量的秘訣等等。
在以前，内髒烤肉在日本并不算受歡迎，一般都是上了年紀的人才喜歡吃，現在連女性也很喜歡吃，
日本的相關媒體發現這一現象也進行了報道，有些時候，
年輕人也會利用内髒烤肉進行表白，在網上說：
“我也很喜歡吃内髒烤肉，你也喜歡吃嗎？”
日本媒體《信使周刊》更是提出了：
“内髒烤肉的能量較低，不用擔心肥胖的問題， 同時還能幫助女性美容，能讓皮膚變得更加水嫩，更關鍵的是， 那張烤肉往往不是特别的貴，價格相對便宜，對于很多收入不高的女性來說， 是難得的美食。”
當然，也有一些日本女性喜歡吃烤肉是為了減壓，日本女性在職場中承受着巨大的壓力，
日本女性渴望在工作中可以實作男女平等，一個女性高管亞梅子說：
“我知道在工作中想要男女平等很難，但我想通過吃内髒烤肉證明我的強大， 男性喜歡吃肉，我們女性也一樣可以吃很多的肉。”
對于日本女性來說，内髒烤肉便宜，而且又可以減緩壓力，
又可以美容，怎麼可能不會受歡迎？
事實上，日本的所謂内髒烤肉一般指的是豬、牛的内髒，很多歐洲人一般也不會吃，
在中國一般都叫“下水”，價格一般也不會太貴，但随着越來越受歡迎，價格自然也水漲船高，
有些内髒的價格甚至高過瘦肉，以前的日本人一般都是很嫌棄動物内髒，
現在隻改了個名字，叫做“内髒烤肉”，再加上女作家書裡面的“包裝”，
一下子就變成了寶貝，
看來東西好不好是一回事，必須得要有人包裝啊！