北川馬槽酒業公司首佳馬槽酒53°被查出禁用物甜蜜素和三氯蔗糖

中國品質新聞網訊 （闫冬）7月15日，四川省市場監督管理局釋出關于食品安全監督抽檢情況的通告（2021年第29号）。通告稱，四川省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取酒類等26大類食品3418批次樣品，檢出41批次樣品不合格。發現的主要問題是農獸藥殘留超标、品質名額不達标、食品添加劑超範圍超限量使用、微生物污染、重金屬污染、其它污染物污染等。中國品質新聞網發現，有多家酒業公司生産的酒類不合格。

其中，标稱北川馬槽酒業有限公司生産的首佳馬槽酒53°（規格型号：(53%vol)500ml/瓶，商标：圖示，生産日期/批号：2014/8/19）被查出甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)和三氯蔗糖。檢驗結果分别為：0.00520g/kg、0.0108g/kg，而标準值均為不得使用。檢驗機構為四川省食品檢驗研究院。

據了解，甜蜜素（環己基氨基磺酸鈉）是食品生産中常用的甜味劑。《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》（gb2760-2014）中規定，白酒中不得使用甜蜜素。白酒中檢出甜蜜素的原因，可能是生産企業為改善成品白酒的口感，違規添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生産過程中造成交叉污染。

三氯蔗糖（又名“蔗糖素”）屬于食品添加劑，是我國準許使用的甜味劑，其甜度約為蔗糖的600倍，甜味純正。三氯蔗糖可用于糖果、飲料、水果罐頭、腌漬的蔬菜等多個食品類别，但按照gb 2760-2014《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》的相關要求，不能添加到白酒中，配制酒、發酵酒也隻能按照限量要求進行添加。

對抽檢中發現的不合格食品，四川省市場監督管理局已責成地方相關市場監督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生産企業查清産品流向，采取下架召回不合格産品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時将企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

據企查查，北川馬槽酒業有限公司2013年5月成立，注冊資本2000萬元。法定代表人許量。經營範圍包括白酒、其他酒（配制酒）生産、銷售；飲料及茶葉的銷售。