新京報訊 近日，安徽省六安市市場監督管理局釋出食品抽檢資訊稱，該局近期組織抽檢酒類、炒貨食品及堅果制品、糕點、飲料等4類食品48批次樣品。其中，2批次酒類産品因甜蜜素、酒精度不合格上“黑榜”。
六安市葉集區姚李鎮百糧醇原漿酒坊生産的一批次高粱酒，酒精度不符合産品标簽标示要求，酒精度檢驗結果為40.7%vol，标準值則為47.0%vol-49.0%vol，另外，該批次高粱酒的甜蜜素也不符合食品安全國家标準，甜蜜素檢驗結果為0.000966g/kg。檢驗機構為廣電計量檢測(合肥）有限公司。
六安市葉集區姚李鎮炳盛白酒經營部生産的一批次糯米酒，甜蜜素不符合食品安全國家标準，甜蜜素檢驗結果為0.270g/kg。檢驗機構為廣電計量檢測(合肥）有限公司。
安徽省六安市市場監督管理局提供的資料顯示，酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是白酒的一個理化名額，含量不達标主要影響産品的品質。酒精度未達到産品标簽明示要求的原因，可能是個别企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法準确控制酒精度；也可能是個别企業為降低成本，用低度酒冒充高度酒；還可能是生産企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規範，造成檢驗結果偏差。
甜蜜素其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生産中常用的甜味劑，但是依照《gb2760-2014食品添加劑使用标準》，在酒類食品中，除了配制酒允許添加，添加限量是0.65g/kg，在其他的蒸餾酒（白酒），發酵酒（葡萄酒、黃酒、啤酒）中均是不可以使用的。甜蜜素超标主要原因可能是生産商家缺乏相應食品添加劑知識，無法判别是否合法添加；也可能是生産商家為了提高酒的口感，随意添加等。
安徽省六安市市場監督管理局稱，對抽檢中發現的不合格産品，已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清産品流向，采取下架召回不合格産品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理。
編輯 鄭明珠 圖檔六安市市場監督管理局官網截圖
校對 李銘