來源：消費評論網（ID：XFPL1894） 文：貓九
12月第一期酒類黑榜如期而至。
本期黑榜中，抽檢不合格的産品涉及山東、黑龍江、貴州、吉林、安徽、湖北、四川等地，本周抽檢白酒一直以來強調的酒精度不合格問題外，多地散裝酒還涉及到多批次散裝白酒甜蜜素超标的問題，消費者們要注意。
特别提示消費者，在購買到或在市場上發現不合格食品，請撥打當地12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
抽檢經常有，黑榜每周出。
近日，山東省聊城市市場監督管理局釋出食品安全監督抽檢資訊通告（2021年第21期）。
據通告，聊城市市場監管局對27大類食品584批次樣品進行了監督抽檢，其中檢出酒類1批次樣品不合格，檢出了品質名額與标簽标示值不符問題。
對抽檢中發現的不合格産品，聊城市市場監督管理局已責令生産經營企業所在地市場監管部門查清産品流向，召回、下架不合格産品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改，涉及的不合格産品已按要求開展核查處置工作。
11月30日，黑龍江省市場監督管理局網站釋出2021年第78期食品抽檢資訊顯示，近期，該局組織完成了食品安全監督抽檢任務392批次，涉及酒類、調味品、食用農産品等5類食品。其中，抽檢26批次酒類産品，1批次不合格、25批次合格。
近日，貴陽市市場監督管理局釋出2021年第20期市級食品安全監督抽檢公告。公告稱，近期，該局組織食品安全監督抽檢,其中酒類2批次樣品不合格。不合格酒類涉及甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)問題。
2021年11月29日，吉林省長春市市場監督管理局網站釋出《關于食品安全監督抽檢資訊的公示（2021年第50期）》。
資訊顯示，近期，長春市市場監督管理局組織抽檢18類食品共3845批次樣品，其中不合格樣品酒類1批次。
11月26日，安徽省市場監督管理局網站釋出食品安全抽檢資訊通告（2021年第48期）。
通告稱，近期，該局組織抽檢酒類樣品。根據食品安全國家标準、産品明示标準和品質要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目不合格酒類樣品2批次。
（1）、黃山市彙潤嘉連鎖超市有限公司銷售的、标稱黃山市黟縣黟駱駝土特産有限公司生産的蜜桃果酒，酒精度不符合産品明示标準和品質要求。檢驗機構為南京市産品品質監督檢驗院。
（2）、合肥市巢湖市槐林鎮大潤發時代超市銷售的、标稱安徽皖情酒業有限公司（滁州）生産的醉快樂(酒)，酒精度不符合産品明示标準和品質要求。檢驗機構為安徽省産品品質監督檢驗研究院。
近日，湖北省荊州市市場監督管理局釋出食品安全監督抽檢資訊公告（2021年第8期）。據公告，荊州市市場監督管理局于2021年6月2日至11月10日組織抽檢。抽樣檢驗項目不合格的酒類1批次。
具體情況如下：
近日，四川省達州市市場監督管理局高新技術産業園區分局釋出關于食品安全監督抽檢資訊公告 （2021年第2号）。本期達州市市場監督管理局高新技術産業園區分局開展了食品安全監督抽檢，檢出不合格酒類3批次。
對以上抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展了核查處置工作，及時查清産品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，并将采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
白酒中酒精度不合格：
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類産品的一個重要理化名額，含量不達标主要影響産品的品質。
酒類中酒精度未達到産品标簽明示要求的原因，可能是個别企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法準确控制酒精度，也可能是生産企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規範，造成檢驗結果有偏差，還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發。
甜蜜素超标：
甜蜜素是人工合成甜味劑，其化學名稱為“環己基氨基磺酸鈉”，根據《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》(GB 2760-2014)規定甜蜜素可用于飲料、糕點、複合調味料、配制酒等食品，但不允許在白酒中使用。
在白酒中使用甜蜜素就屬于超範圍添加，屬于違法行為。白酒中不能用甜蜜素的原因是因為沒有工藝必要性，優質的白酒，其本身的甜并不需要依靠甜蜜素一類的添加劑。
白酒企業向酒水中添加甜蜜素等甜味劑，可能是為了降低成本，同時也能增加産品的口感。大家都喜歡“回味綿甜的白酒”這也是白酒的賣點，加入甜味劑就可以既縮短時間，又富有口感，幫助彌補釀酒時間不足對口感的影響。
中國品質新聞網訊
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