老爸從鄉下回來 姑姑讓帶回來的除了老黃瓜 還有一袋螃蟹 一袋隻要15元 這個價格超便宜，不用懷疑 因為個比較小，原本是用來煮湯的 天氣炎熱，湯湯水水怕吃不完 是以直接來個小時候經常做的美食 從開始做到最後出鍋 滿屋子的香氣 面皮比螃蟹味道還贊 鮮到眉毛掉下來了 不信的話可以試試 ps視訊裡有詳細制作過程，大家可以看哈
by 菜單專點黃花菜
小螃蟹 750g
面粉 适量
鹽湯 适量
醬油醬油 1湯匙
蔥姜蒜辣椒 适量
油 适量
毛豆 200克
1、1洗幹淨蟹，準備好輔料以及準備好面糊糊，詳見視訊
2、2面糊糊包裹蟹後煎到2面金黃備用，另起鍋放入調味品後，加入毛豆燒開。詳見視訊
3、3燒到湯汁差不多收了後，出鍋，拍照，開吃開吃。詳見視訊
1面糊一定不能太稀，可以看下視訊中面糊調的狀态 2加入鍋的清水不能太少，要沒過蟹 因為面皮吸水 3這個就不是貼士了，是吃的經驗，面皮吸收了蟹的鮮味，是以比蟹還好吃 ，很後悔沒有另外多做一張面皮，放進去直接燒，如果有下次，我一定要多點面皮，吃的時候搭的小米粥，我吃了2碗，又是快樂的一天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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