老爸从乡下回来 姑姑让带回来的除了老黄瓜 还有一袋螃蟹 一袋只要15元 这个价格超便宜，不用怀疑 因为个比较小，原本是用来煮汤的 天气炎热，汤汤水水怕吃不完 所以直接来个小时候经常做的美食 从开始做到最后出锅 满屋子的香气 面皮比螃蟹味道还赞 鲜到眉毛掉下来了 不信的话可以试试 ps视频里有详细制作过程，大家可以看哈
by 菜单专点黄花菜
小螃蟹 750g
面粉 适量
盐汤 适量
生抽老抽 1汤匙
葱姜蒜辣椒 适量
油 适量
毛豆 200克
1、1洗干净蟹，准备好辅料以及准备好面糊糊，详见视频
2、2面糊糊包裹蟹后煎到2面金黄备用，另起锅放入调味品后，加入毛豆烧开。详见视频
3、3烧到汤汁差不多收了后，出锅，拍照，开吃开吃。详见视频
1面糊一定不能太稀，可以看下视频中面糊调的状态 2加入锅的清水不能太少，要没过蟹 因为面皮吸水 3这个就不是贴士了，是吃的经验，面皮吸收了蟹的鲜味，所以比蟹还好吃 ，很后悔没有另外多做一张面皮，放进去直接烧，如果有下次，我一定要多点面皮，吃的时候搭的小米粥，我吃了2碗，又是快乐的一天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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