@河南美食推薦河南這個地方算是我們古代所說的中原地帶，我上大學的時候便有幸去了河南開封上學，也許是因為開封是個古城，他給我的印象就是特别老，感覺很多地方都是以前的樣子，但是誰叫他是古都呢！沒記錯應該是八朝古都吧！
開封
對于河南的小吃，我們外地人去河南，都有哪些特色小吃呢？
胡辣湯
1.胡辣湯
胡辣湯對于河南人來說，每天早餐是一個必不可少的一種早點。但是這道菜的争議卻是最大的。胡辣湯在我們外地人眼裡感覺看起來真的不好吃。黑黢黢的我感覺一點味口都沒有，但是這個河南卻是最中意這道菜（真香）！喜歡吃這道菜的人特别喜歡，而不喜歡的卻看都不想看！盡管如此，我還是去嘗了一下，沒啥怪味。個人建議：雖然不好看，但是其實喝起來還可以。去河南可以去嘗嘗畢竟河南一大特色嘛!
燴面
2.合記羊肉燴面
燴面在河南最普遍，大街小巷基本上都有燴面。它是一種葷、素、湯、菜、飯兼的一種傳統特色小吃，但是最好吃的當屬合記羊肉燴面，每一個燴面都是老師傅用手拉的，當時我去是真的不太了解這個燴面這種會好吃嗎？但是這個燴面吃起來很有嚼勁。
桶子雞
3. 桶子雞
桶子雞是開封特産名菜，它至今已有100多年的曆史。好像是當時煮雞的鍋用的是下鐵上木的桶形鍋，是以得名為桶子雞。采用百年老鹵湯煨制而成。桶子雞建議去吃鼓樓廣場南側的馬豫興雞鴨店的"桶子雞"。
鯉魚焙面
4.鯉魚焙面
鯉魚焙面是開封的傳統名菜,當時在開封的時候專門去嘗了一下，但是實在景區裡吃的感覺不太正宗。它是由"糖醋熘魚"和"焙面"兩道名菜合制而成。 這兩道菜在當時也是開封的傳統名菜，怎麼合成一道菜的我就不太清楚了。
.鐵鍋蛋
5.鐵鍋蛋
"鐵鍋蛋"是豫菜菜系很有特色的一道菜，聽說這道菜的時候我覺得這道菜真的不能了解。這是啥？但是這道菜長得呈紅黃色，色澤紅黃，油潤明亮，鮮嫩軟香，真不愧是豫菜系中的一道菜。
杏仁茶
6.杏仁茶
杏仁茶是當時從宮廷傳到民間的一種傳統小吃。它選用精制杏仁粉為茶料，配以杏仁、桂花、玫瑰、櫻桃、花生、枸杞子、芝麻、葡萄幹、白糖等十餘種輔料。是一種滋補益壽的佳品。品嘗起來極其可口。
龍須酥
7. 龍須糕
龍須糕與龍須酥其實差不多，它的外觀呈胡須狀由此而得名，一般以白色為主，風味獨特等特點。
雖然這些食物看起來真的不好看，作為顔值檔當時我心裡一千個一萬個不願意，但是真的很很好吃。建議外地人去河南可以盡情品嘗一下。