主角：
瘦的豬絞肉、瓜仔、蔭瓜
（瓜仔跟蔭瓜要切碎）
副主角：
蒜頭粒5粒
蒜頭末少許
胡蘿蔔切碎少許
調味：
白胡椒粉、瓜仔汁、可樂、黑醋、鹽、黑胡椒鹽、米酒
做法如下：
1:肉末先用熱水燙過
（個人的習慣，ㄧ定會把肉燙過，燙完肉末的水要擰幹才能下鍋炒）
2:加蒜頭下鍋跟肉ㄧ起爆香
（炒到肉熟的時候加少許米酒再拌炒到吸收再加第二次米酒）
3:把切碎的瓜仔跟蔭瓜、胡蘿蔔下鍋跟肉一起炒香（加入少許白胡椒跟黑胡椒鹽+少許鹽一起伴炒）
4:拌炒到肉有點焦香的時候
（加入ㄧ小滴黑醋、可樂少許、瓜仔汁、開水亨煮）
5:亨煮的時候再加入些許白胡椒粉一起煮
6:熬煮大概30-40分鐘
（過程要注意水量有沒有燒幹）
以上的調味口味沒有一定的量，依個人的口味下去抓量
開水的部分有蓋過肉一些就好，不要太多，水太多會不好吃
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