主角：
瘦的猪绞肉、瓜仔、荫瓜
（瓜仔跟荫瓜要切碎）
副主角：
蒜头粒5粒
蒜头末少许
胡萝卜切碎少许
调味：
白胡椒粉、瓜仔汁、可乐、黑醋、盐、黑胡椒盐、米酒
做法如下：
1:肉末先用热水烫过
（个人的习惯，ㄧ定会把肉烫过，烫完肉末的水要拧干才能下锅炒）
2:加蒜头下锅跟肉ㄧ起爆香
（炒到肉熟的时候加少许米酒再拌炒到吸收再加第二次米酒）
3:把切碎的瓜仔跟荫瓜、胡萝卜下锅跟肉一起炒香（加入少许白胡椒跟黑胡椒盐+少许盐一起伴炒）
4:拌炒到肉有点焦香的时候
（加入ㄧ小滴黑醋、可乐少许、瓜仔汁、开水亨煮）
5:亨煮的时候再加入些许白胡椒粉一起煮
6:熬煮大概30-40分钟
（过程要注意水量有没有烧干）
以上的调味口味没有一定的量，依个人的口味下去抓量
开水的部分有盖过肉一些就好，不要太多，水太多会不好吃
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