by 蒼莽神ㄨ悅
豆皮 3張
蒜 3瓣
孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺
醬油 2勺
耗油 1勺
糖 1勺
鹽 小半勺
小米辣 1個
蔥花
1、豆皮洗淨焯水，控水。
2、碎蒜粒，孜然粉，辣椒粉，白芝麻放碗裡。
3、兩勺油燒熱澆上去。
4、➕醬油，耗油，糖，鹽，拌勻。
5、剛剛燒油的油鍋直接➕小米辣粒➕豆皮，倒入調好的料汁，略微炒勻即可。盛出撒蔥花。
可預防心血管疾病，保護心髒；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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