今天吃什麼？我來幫你選；
每天為你搭配“一日三餐”
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制作方法
原料
主料：大蝦600克，面包渣60克，雞蛋1個。
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調料：植物油800克（實耗約80克），面粉30克，鹽3克，胡椒粉3克。
制作過程
1.将大蝦的頭、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑線，洗幹淨，用小刀劃開脊背至尾，平鋪在菜闆上，剞斜象眼花刀。
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2. 将大蝦肉放入碗内，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻，兩面蘸一層面粉。
3.将大蝦下入七分熱的油中，炸至金黃色，入盤即可食用。
.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
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