麻薯這點心賣得不便宜，想不到做起來這麼簡單。
by 敏敏ljm
麻薯粉 200g
黃油 28克
牛奶 75毫升
雞蛋 1個
蔓越莓 25克
1、先把材料準備好，很久沒做烘培，黃油最好準備這種淡味黃油，出品更好吃！
2、黃油可以25至30克自己調節，淡味黃油會使烘培産品更好吃。
3、把雞蛋純奶、麻薯粉先攪拌。拌勻就可以。
4、然後加入黃油，把材料一直揉到完全均勻，然後加入蔓越莓幹。
5、一個大概18克左右，可以做20個。表面盡量弄平滑。因為沒有準備矽膠手套，有一點粘手。沒辦法弄特别平滑。
6、烤箱預熱好，上管190度，下管180度，烤20分鐘，注意不好記着拿出來，在裡面悶個5分鐘，防止坍塌。
7、口感比外面賣的還好吃，一股濃郁的奶香味，剛烤出來表皮脆香，中間有韌性，吃上一個，滿滿的幸福感！用小袋子裝起來，送人分外好看！
注意烤的過程不要開烤箱門。烤好不要急着拿出來，在烤箱裡悶上5分鐘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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