大廚教你這樣做螞蚱酥脆可口有多少吃多少你還怕蝗災？今年可謂是一個多事之秋，新年剛剛開始，疫情蔓延，最近全球的沙漠蝗災肆虐。特别是印度跟巴基斯坦離我們國家很近！可能有的網友說，不就是蝗蟲嗎？我們把它吃掉就可以了！事實不是這個樣子的。制作非常簡單，現在讓我們來看一下具體制作步驟：制作過程小貼士今天的分享就到這裡，如果大家不知道今晚吃什麼，歡迎在評論區留言，或者您有更好的制作方法，歡迎在評論區交流，大家都看到這裡了，點個贊吧。感謝您的支援！

蝗蟲，大家都知道它的食物是什麼，就是吃糧食！記得小的時候，爺爺叫我們去草多的地方捉蝗蟲，因為它們會吃草的種子以及草的葉子。随着科技的發展，我們在種植農作物的同時，大量使用滅草劑将草基本全部滅掉，那蝗蟲過來之後會吃什麼就是我們的糧食！是以說他給我們構成很大的威脅，會使我們的糧食，減産甚至顆粒無收！雖然巴基斯坦印度蝗災肆虐，相信我們的國家會有更好的應對辦法，相信疫情将會過去，蝗災不會再來！

螞蚱為昆蟲的一種，它具有較高的蛋白質，螞蚱，會有很多卵，含有豐富的卵磷脂，大家都知道卵磷脂，能夠增強人的記憶，具有很好的補腦效果，目前在國内養殖的螞蚱市場價大約在30~40元之間一斤！

今天就跟大家分享

一道螞蚱的做法。

所需用的原料：螞蚱。

調料，椒鹽，白酒

①螞蚱清洗幹淨，講究的朋友可以把螞蚱的翅膀摘掉，螞蚱的翅膀經過油炸之後會比較酥脆，不粘也是可以的，清洗幹淨即可

②取完之後将螞蚱放到，密路上進行控水，水要控幹淨，要不然炸的時候會油花四濺，容易濺傷身體！

③鍋燒熱

放入油，流量根據自己長大的多少來控制，放入我們控好水的螞蚱。中小火進行煸炒。炒幹至無水分。轉小火繼續煸炒三分鐘。烹入少許白酒，放入我們準備好的椒鹽，拌勻即可！

①螞蚱在炒制之前一定要控幹水分。否則多餘的水分會影響整道菜的口感

②在炒制過程中一定要中小火，特别是最後出鍋之前火候一定要小，否則很容易炸糊！