東北網7月27日訊 (郭曦子凡 記者 姜輝)目前食用蝗蟲大量上市，給市民帶來了舌尖上的美味，但是并不是所有人都能吃。近日，一男子因食用蝗蟲出現嚴重過敏休克險喪命。
今年35歲的董先生家住海南省三亞市，晚飯時吃了一盤油炸蝗蟲，當即便感覺喉嚨發癢，胃部不适，慢慢症狀越來越嚴重，頭昏、惡心、吞咽困難、渾身乏力，直至大量嘔吐。家人急忙将他送到三亞哈醫大鴻森醫院就診。
油炸蝗蟲(圖檔由三亞哈醫大鴻森醫院提供)。
送到醫院時，董先生面部膚色潮紅，呼吸急促并出現嚴重過敏性休克反應。經檢查，董先生血壓為64/39mmhg，心率74/min,而在救治過程中又再次嘔吐，體溫上升至37.5度，全身出現小斑丘疹，雙眼充血，出現寒栗症狀，情況異常危急。見此情況，三亞哈醫大鴻森醫院急診科張登先教授緊急調整了治療方案，經過幾個小時的搶救，在急診科全體人員的共同努力下，終于把董先生從死亡線上拉了回來。
事後董先生很困惑，當晚席間幾位朋友都吃了油炸蝗蟲，都沒有出現類似症狀，他身體很棒，平時也不是過敏體質，飲食也沒有忌口，怎麼會出現這種情況？
張登先教授表示，蝗蟲是存在于我國大江南北餐桌上的一道美食，現在正值夏日，許多百姓聚餐會來上一道油炸蝗蟲以供佐餐。但很多人不知道，雖然蝗蟲味道鮮美，含有豐富的蛋白質，卻并不适合每一個人食用。如對過敏體質者來說，蝗蟲是一種異體蛋白，是常見的過敏原，可導緻多種過敏性疾病，如過敏性紫癜、過敏性哮喘、過敏性休克、過敏性皮炎、過敏性鼻炎等。除了過敏外，還可導緻肥胖，常吃會引起消化不良。油炸蝗蟲含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易産生緻癌物質誘發癌症等。此外，很多農藥屬高效低殘留藥物，可在蝗蟲體内殘留，為穩妥起見，不要吃太多。