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壓力大、經常頭痛?教你用魚頭煲一個藥膳湯,調理身體緩解頭痛

壓力大、經常頭痛?教你用魚頭煲一個藥膳湯,調理身體緩解頭痛

●●天麻魚頭湯●●

壓力大、經常頭痛?教你用魚頭煲一個藥膳湯,調理身體緩解頭痛

今日美食——天麻魚頭湯

以前讀書壓力過大時不時會覺得頭痛,我媽就經常給我炖天麻魚頭湯喝,非常治愈,至今難忘,今天就跟大家分享這道川芎白芷天麻魚頭湯,有很好的祛風散寒止頭痛的功效。

壓力大、經常頭痛?教你用魚頭煲一個藥膳湯,調理身體緩解頭痛

鲢魚頭:750g

川芎:10g

天麻:10g

陳皮:3g

白芷:10g

姜片:适量

配料:

鹽、食用油

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- step 1 -

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準備川芎10g,天麻10g,陳皮3g,白芷10g

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▲用清水泡洗一下;

- step 2 -

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鍋内刷一層油

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放入姜片煸出香味

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放入1斤半的鲢魚頭煎一下去腥味

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邊緣變黃後翻面

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▲煎到兩面微黃後夾出;

- step 3 -

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湯鍋裡放入魚頭,加入瀝幹水分的藥材

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倒入炖湯所需的水

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再放幾片姜片去腥味

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大火煮開後撇去浮末

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▲蓋上鍋蓋轉小火炖煮1個小時,讓藥材和魚湯的營養充分析出;

- step 4 -

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▲時間到後打開鍋蓋,加鹽調味,就可以食用了;

- step 5 -

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▲川芎白芷天麻魚頭湯是一道祛風止痛的藥膳,有頭痛症狀或者偏頭痛的朋友可以時不時煲來調理身體~

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