天麻具有治療神經衰弱、眩暈頭痛、甯神定驚、益氣養肝等藥用價值，天麻相關的菜品很多，小編今天為大家帶來天麻魚頭湯的做法。
1.材料：天麻15g，魚頭一隻，豆腐一塊，大棗三顆，适量土蜂蜜，适量枸杞，适量姜片，适量油。
2. 具體步驟：
a. 将食材清理幹淨備好；
b. 大棗和天麻放入湯鍋中加入兩碗水燒開後轉小火煮40分鐘；
c. 天麻水差不多煮好時，煎鍋放入油，姜片，放入魚頭兩面煎至金黃，魚頭轉鍋，加入三碗水燒開；
d. 煮十分鐘至湯色發白，加入切小塊的豆腐；
e. 再次煮開後，放入大的湯鍋和大棗天麻水小火同煮20分鐘；
f. 撒入枸杞放入土蜂蜜，調入少許鹽即可食用。