新型天然抗氧化劑植酸、植酸鈉

植酸、植酸鈉是一種新型的純天然有機食品添加劑，最顯著的特征是與金屬離子有極強的螯合作用，因而具有較強的抗氧化性、護色性和抑菌性。

植酸、植酸鈉主要應用于以下行業：

（1）.食品行業：油脂的抗氧化劑、果蔬及果蔬飲料制品保鮮和護色劑、水産品及肉制品的保鮮和抑菌劑、生物發酵促進劑、金屬離子螯合劑等。

（2）.化工行業：聚氯乙烯聚合釜防粘釜劑，防鏽、清洗、防靜電及金屬表面處理劑和金屬表面處理等。

（3）.日化行業：化妝品保濕、美白牙膏、洗發露和沐浴露。

（4）.醫藥行業：止渴劑、可用于治療糖尿病、腎結石等病症。